))
In de Middeleeuwen at iedereen vlees. In gesprek met Martine van Haperen (seizoen 1, aflevering 4)
Manage episode 426884992 series 3584143
Вміст надано Middeleeuwse Toestanden and Leiden Medievalists Blog. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Middeleeuwse Toestanden and Leiden Medievalists Blog або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
In deze laatste aflevering van het eerste seizoen praten Jip en Marlisa met archeologe Martine van Haperen over de eetcultuur van de Middeleeuwen. At men alleen maar vlees of waren er ook vegetariërs? Webpagina Martine van Haperen: https://martinevanhaperen.com/ Tips van Martine van Haperen: • Coquinaria, een website met recepten uit het verleden en heden: https://coquinaria.nl/ • ‘Dertig dieren in de Middeleeuwen’, een themanummer van Madoc. Tijdschrift over de Middeleeuwen (Verloren, 2016): https://verloren.nl/Webshop/Detail/catid/85/eid/37751/dertig-dieren-in-de-middeleeuwen • Eva Meijer, De soldaat was een dolfijn: Over politieke dieren (Cossee, 2017) ‘Middeleeuwse toestanden, een podcast over de Middeleeuwen’ is een productie van Jip Barreveld, Marlisa den Hartog en Thijs Porck. Meer weten over de Middeleeuwen? Bezoek dan het weblog www.leidenmedievalistsblog.nl waar Leidse mediëvisten schrijven over hun onderzoek. Deze podcast werd mede mogelijk gemaakt door het Impactfonds van de Faculteit Geesteswetenschappen van de Universiteit Leiden en het platform Streaming the Past (https://interactivepasts.com/streaming-the-past/ ). Eindredactie: Tatum Meijer. Muziek: Martine Mussies (http://martinemussies.nl/web/). Contact: j.barreveld@arch.leidenuniv.nl; m.i.den.hartog@hum.leidenuniv.nl ; m.h.porck@hum.leidenuniv.nl
…
continue reading
9 епізодів
Поширити
