🔴 [Mercado Porcino] Semana 10 - 2023 - Indicadores economicos de la porcicultura latinoamericana 2022

Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos

Hoy es un día de mucha energía y pasión por lo que hacemos. Como se han dado cuenta, para la empresa que dirijo, el hacer eventos se transformó en una actividad muy importante. Ahora voy viajando a Argentina al Encuentro Empresarial Porcino.

Organizado por el área de eventos de 333 y la filial 333 Argentina. Serás dos días de actividades, el primer día, 8 de marzo, hemos invitado a 50 lideres de todo el país, donde el objetivo será promover la participación y co-creación de una estrategia para definir el desarrollo de la agenda 2030 del sector porcino. El lema será unión y confianza. Estará desde el productor más grande hasta el más pequeño. Enseñaremos que debemos parar de categorizar de esta forma a las granjas. Están las granjas organizadas y no organizadas. Las que se unen y no dividen. Los que confían en que juntos llegamos más lejos. El segundo día, 9 de marzo en la Sede de la Bolsa de Comercio de Rosario, a partir de las 8:30h, tendremos un evento abierto para toda la comunidad argentina donde la agenda académica abordará distintas temáticas como: Financiamiento para el productor, oportunidades y herramientas que brinda el Mercado de Capitales. Contribuyendo a la sustentabilidad de la empresa porcina a través del Programa Argentino de Carbono Neutro. Comercialización y trazabilidad digital por medio plataformas de negociación electrónica que permiten digitalizar procesos logísticos del sector porcino. Asociatividad, ¿Cuáles son las opciones de desarrollo de la producción porcina bajo una estructura cooperativa y bajo otros modelos de producción? Comunicación hacia el consumidor teniendo en cuenta las nuevas tendencias de consumo. Si eres de argentina, responde este mensaje para saber si estarán por allá o si necesitas información adicional. Entrando en materia de mercados globales. Tenemos mucha información consolidada. Desde un articulo que hicimos sobre el sector porcino brasileño, hasta un resumen de los indicadores porcinos de los principales países de Latinoamérica. En síntesis y puntos que podrás ver más detalladamente en esta nota elaborada por nuestro departamento de economia. La producción de carne de cerdo aumentó un 4,2% respecto al año anterior, al pasar de 8,4 a 8,7 Millones de toneladas (Mt). El volumen de importaciones se ubicó en 1,7 Mt, lo que significa un aumento de 5,6% en comparación a 2021 (1,6 Mt). Las exportaciones disminuyeron un 6,1% respecto al año anterior, al pasar de 1,7 a 1,6 Mt en su orden. El consumo aparente alcanzó 8,9 Mt, lo que representa un incremento de 6,5% respecto a 2021 (8,3 Mt), mientras que, el consumo per cápita se estimó en 18,4 kg/hab en promedio. Como pueden ver tenemos muy buenas noticias. A pesar de que el aumento de las importaciones crecieron, la producción se pudo mantener en un crecimiento de más de 4,5%. Además nuestro consumo aparecen se posicionó en los 18,4 kilos por persona. No debes dejar de leer este articulo muy interesante de Carlos Castro, nuestro economista en 333, quien demuestra cómo el aumento del consumo de carne de cerdo favoreció el crecimiento de producción de nutra región. Es lectura obligatoria! Soy un convencido de que Latinoamérica seguirá creciendo en porcicultura y el gran reto será como este crecimiento estará enfocado, si vamos a seguir el ritmo de Brasil, que va como una locomotora creciendo con grandes planes de desarrollo e integración de la producción primaria con pequeños y medianos productores ¿o vamos a seguir el caso opuesto de concentrar la industria en pocos actores para tener un limite bioeconómico? Mire el ejemplo de BRF: https://www.agrobrf.com/#/signin Su comunicación está enfocada en un desarrollo con muchos actores e inversionistas!

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