Defining Diego is the story of one Guatemalan adoptee and his mother, a reporter who documented their journey from his earliest steps, as they try to understand how international adoption boomed and busted, and what it all means for families like theirs, with feet in two worlds. When Laurie Stern set out to adopt a baby from Guatemala in 1999, she thought the process would be pretty straightforward. Lots of people were doing it. But the adoption was held up just as she went to Guatemala to g ...
…
continue reading
Вміст надано Mastication Nation - Food without the fuss.. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Mastication Nation - Food without the fuss. або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Player FM - додаток Podcast
Переходьте в офлайн за допомогою програми Player FM !
Переходьте в офлайн за допомогою програми Player FM !
EP024 - U is for UMAMI! (Or...Don't scoop me gelato unless it's got umami.)
MP3•Головна епізоду
Manage episode 229756839 series 1433776
Вміст надано Mastication Nation - Food without the fuss.. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Mastication Nation - Food without the fuss. або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Umami. The "latest" taste to be discovered and codified but one that we just couldn't live without. Weaponised as a way to beat poor nutrition, instead it was vilified in the West. A lively and sometimes controversial debate in this episode - join in!
…
continue reading
40 епізодів
MP3•Головна епізоду
Manage episode 229756839 series 1433776
Вміст надано Mastication Nation - Food without the fuss.. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Mastication Nation - Food without the fuss. або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Umami. The "latest" taste to be discovered and codified but one that we just couldn't live without. Weaponised as a way to beat poor nutrition, instead it was vilified in the West. A lively and sometimes controversial debate in this episode - join in!
…
continue reading
40 епізодів
Все серии
×Ласкаво просимо до Player FM!
Player FM сканує Інтернет для отримання високоякісних подкастів, щоб ви могли насолоджуватися ними зараз. Це найкращий додаток для подкастів, який працює на Android, iPhone і веб-сторінці. Реєстрація для синхронізації підписок між пристроями.