We are SWEET on You: Sugar, HFCS, & Artificial Sweetners

Masters of Social Gastronomy

Вміст надано Masters of Social Gastronomy, Sarah Lohman, and Jonathan Soma. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Masters of Social Gastronomy, Sarah Lohman, and Jonathan Soma або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

10+ y ago 47:23

MP3•Головна епізоду

This time on the Masters of Social Gastronomy podcast, we’re talking about **sugar and artificial sweeteners** If you’ve ever crossed the Williamsburg Bridge, then you’ve surely noticed the towering structures of the defunct Domino’s Sugar factory. In this month’s MSG we’ll explore Brooklyn in an era when sugar was king, as well as take a behind-the-scenes peek at its modern day inheritor Sweet n’ Low. But is giving in to our sweet tooth digging our own graves? Let’s break down the science behind the fear of sugar, from carcinogenic artificial sweeteners to the possible perils of that ubiquitous high fructose corn syrup.

28 епізодів

#Jonathan Soma #Sarah Lohman #Podcasting Education #Masters Of Social Gastronomy