#78 Valentin Morel, les hybrides: un autre vin possible

LES SOURIRES DU VIN

Вміст надано Yann Diologent and Les sourires du vin. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Yann Diologent and Les sourires du vin або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

1y ago 1:18:01

MP3•Головна епізоду

Aujourd'hui, un livre "Un Autre Vin" (Ed. Flammarion). L'auteur : Valentin Morel, vigneron dans le Jura, domaine Les Pieds sur Terre. Le sujet : cépages hybrides. Mais aussi traitement de la vigne (même dans le monde du vin nature).

Associations :

Francs de Pied

Vitis Batardus Liberata

Vigneron.es :

Geoffrey Estienne, Vin Nu

Lilian et Sophie Bauchet

Domaine Pierre Frick

Bénédicte et Stéphane Tissot

Pierre Sanchez, Duo Oenologies

Patrick Meyer

Textes :

Ignacio Ramonet, "Un autre monde est possible", Le Monde, mai 1998

Eloge du carburateur, Matthew Crawford, Ed. La Découverte

Ce que sait la main, la culture de l'artisanat, Richard Sennett, Ed. Albin Michel

Terroirs viticoles du Jura, Michel Campy, Ed. Géologie et paysages

"Vitis Prohibita", Stephan Balay, 2019

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

108 епізодів

#Cuisine #Arts #Yann Diologent #Enseignement Supérieur #Éducation #SOURIRES DU VIN