))
La identitat de la cuina catalana
Manage episode 458801582 series 3075570
Вміст надано Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Comencem l'any amb la cuina catalana, perqu tot aquest 2025 Catalunya s Regi Mundial de la Gastronomia. En parlem amb Joan Gdia, director general d'Empreses Agroalimentries, Qualitat i Gastronomia. Anem fins a Banyoles per parlar de la identitat de la cuina catalana amb l'historiador i escriptor Jaume Fbrega, i passa pel "Bocatto di Cardinale" la food designer Elsa Iranzo.
…
continue reading
350 епізодів
Поширити
