))
Episode #129 - James Martin of Bocadillo Market
Manage episode 453214443 series 3463665
Вміст надано Joiners. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Joiners або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
This week’s guest is busy. From championing numerous charitable causes alongside fellow Chicago chefs to running the award-winning Bocadillo Market, James Martin embodies the spirit of humble grit and hospitality zeal. With a passion for crafting inventive dishes that put a modern twist on Spanish classics, James shares his journey from modest beginnings to becoming a celebrated force in the culinary world. In this episode, we explore saffron yields, the remarkable resourcefulness of Chicago’s culinary community, tips for achieving the perfect paella, and much more.
100 епізодів
Поширити
