Artwork

Вміст надано InfectiousHistorians. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією InfectiousHistorians або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Player FM - додаток Podcast
Переходьте в офлайн за допомогою програми Player FM !

Episode 128 - Medieval Recipes with Claire Burridge

1:05:24
 
Поширити
 

Manage episode 456695835 series 2665386
Вміст надано InfectiousHistorians. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією InfectiousHistorians або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

Claire Burridge (University of Oslo) comes on the podcast to discuss her work on “medical minitexts” such as recipe added to medieval manuscripts otherwise unrelated to medicine. The conversation begins with a broad framing of the period of and the genre of medical manuscripts before zooming into some of the recipes that address a variety of health issues. Claire reflects on the ingredients for the recipes, the ways in which they changed over time, whether or not they work, and the extent to which they circulated in and beyond regions. She also draws some of the new connections between some recipes and osteological research.

  continue reading

130 епізодів

Artwork
iconПоширити
 
Manage episode 456695835 series 2665386
Вміст надано InfectiousHistorians. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією InfectiousHistorians або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

Claire Burridge (University of Oslo) comes on the podcast to discuss her work on “medical minitexts” such as recipe added to medieval manuscripts otherwise unrelated to medicine. The conversation begins with a broad framing of the period of and the genre of medical manuscripts before zooming into some of the recipes that address a variety of health issues. Claire reflects on the ingredients for the recipes, the ways in which they changed over time, whether or not they work, and the extent to which they circulated in and beyond regions. She also draws some of the new connections between some recipes and osteological research.

  continue reading

130 епізодів

Усі епізоди

×
 
Loading …

Ласкаво просимо до Player FM!

Player FM сканує Інтернет для отримання високоякісних подкастів, щоб ви могли насолоджуватися ними зараз. Це найкращий додаток для подкастів, який працює на Android, iPhone і веб-сторінці. Реєстрація для синхронізації підписок між пристроями.

 

Короткий довідник

Слухайте це шоу, досліджуючи
Відтворити