))
ALBERTO GRANDI | Il falso mito del cibo Made in Italy in 15 minuti
Manage episode 434843523 series 3519511
Вміст надано Davide Francesco Sada. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Davide Francesco Sada або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Alberto Grandi, professore all’Università di Parma, indaga le verità sul cibo italiano attraverso il podcast “DOI - Denominazione di origine inventata”, e i suoi scritti.
In questo estratto raccontiamo come l'Italia sia una repubblica fondata sul cibo, quando ha molte altre eccellenze che dovrebbe valorizzare.
Se vuoi puoi ascoltare l'episodio completo, il numero 102, qui su Spotify.
173 епізодів
Поширити
