))
Topher Boehm - Wildflower brewer - ep 14
Manage episode 376553379 series 3327892
Вміст надано Matt Levinson. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Matt Levinson або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Topher Boehm took the risky move of going foraging for native flowers to create the yeast for his beers instead of getting a typical off-the-shelf starter, and the results are truly imaginative and special.
His story starts in Dallas Texas, with stops in Rome and northern Spain, and an unfolding love affair with Sydney. It takes in cosmology and big data astrophysics, and building the tables and chairs in the brewery from scrap. I loved this conversation and hope you do too.
23 епізодів
Поширити
