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El podcast donde damos un paso atrás para ver lo que los productos no nos dejan ver, las estrategias a largo plazo de las grandes empresas. Presentado por David Isasi. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
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017 - La grasa el Santo Grial del sabor en la carne
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En este episodio abordamos el tema de la grasa como factor determinante en el sabor de la carne, explicamos los tipos de grasa y el comportamiento de esta durante la cocción. Gracias a RitaE en Pixabay por esta hermosa imagen. Recuerda que nos puedes encontrar en www.hijosdelatiznada.com, en Facebook, Instagram y Twiter.
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