))
ششمین پادکست هفته: سفرهٔ مهاجر
Manage episode 281302248 series 2728570
Вміст надано Hafteh.ca Podcast. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Hafteh.ca Podcast або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
سفرهٔ مهاجر: ششمین پادکست «چکاوک هفته»، تولید مونترال کانادا
در این شماره می‌شنوید:
۱. آشنایی با چهار غذای کانادایی: کاری از شهرزاد طباطبایی و مهسا عباس‌پور
۲. سفرهٔ مهاجر به روایت اول‌شخص: برخورد ایرانیان با غذا در کانادا
۳. غذاهای خوشمزه، بهانهٔ انتقال فرهنگ: گفت‌وگو با آتنا بارفروشی آشپز ایرانی در مونترال
۴. هم‌نشینی غذا و فرهنگ در آیینهٔ ادبیات: گفتاری از فرشید سادات‌شریفی
۵. بومیان کانادا و غذا: به روایت مریم ایرانی
------
میزبان پادکست: یاسمن حسنی
تدوین: فرشید سادات‌شریفی با همراهی و مشاورهٔ عباس محرابیان
دیگر همیاران این شماره: صادق سیگارچیان، زهره عماد، الناز کمال‌احمدی، نیلوفر خوش‌سیَر، و اُرود کریمیان
لینک‌های تکمیلی
تاریخچهٔ غذاهای کانادایی (از پادکستی انگلیسی در مورد تاریخ کانادا): https://coolcanadianhistory.com/2020/09/21/s6e2-clios-treats-culinary-connections-to-canadian-history/
دستورپخت غذاهای کانادایی معرفی‌شده: https://growagoodlife.com/tourtiere
https://www.marksdailyapple.com/how-to-make-pemmican
https://barefeetinthekitchen.com/how-to-make-pierogies-recipe
https://www.seasonsandsuppers.ca/authentic-canadian-poutine-recipe
آثار استفاده/معرفی‌شده در بخش ادبیات:
taaghche.com/book/3895
https://tinyurl.com/at-ameh
https://t.me/litera999/16477
https://t.me/Samaak_AM/172
https://t.me/Sayehsaar/559
14 епізодів
Поширити
