))
Let's Eat Local
Manage episode 313807474 series 3288676
Вміст надано Genuine Mississippi. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Genuine Mississippi або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Join Mississippi's Commissioner of Agriculture and Commerce Andy Gipson as he discusses a great farm-to-table scenario between farms and restaurants in the Magnolia state. On this episode, Andy and award-winning chef Derek Emerson talk Genuine Mississippi grown vegetables and raised cattle and how chefs can source local produce and beef for their restaurants. We also discuss this with Jody Reyer of Reyer Farms in Lena, Leigh Bailey of Salad Days in Flora, and Van Killen of Two Dog Farms also in Flora, Mississippi.
…
continue reading
11 епізодів
Поширити
