Artwork

Вміст надано Food Meets Climate Podcast. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Food Meets Climate Podcast або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Player FM - додаток Podcast
Переходьте в офлайн за допомогою програми Player FM !

Egg Evolution - Evo Foods

39:04
 
Поширити
 

Manage episode 297477495 series 2439975
Вміст надано Food Meets Climate Podcast. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Food Meets Climate Podcast або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

At the age of 20, Kartik Dixit realised how much the food system was contributing to greenhouse gas emissions and became vegan overnight. What shocked him most of all however, was that nobody was working on tackling alternative protein in India. Starting with cell-based meat and then transitioning to the plant-based sector, Kartik is now working on evolving egg through his venture Evo foods. In this week’s episode we chat with Kartik about the different layers of vegetarianism in India, and why him and his team chose to develop a plant-based egg product. We also talk about product development, finding a manufacturing partner, future expansion and what a day in the life looks like for the CEO and co-founder.

Blog: Egg Evolution

  continue reading

50 епізодів

Artwork
iconПоширити
 
Manage episode 297477495 series 2439975
Вміст надано Food Meets Climate Podcast. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Food Meets Climate Podcast або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

At the age of 20, Kartik Dixit realised how much the food system was contributing to greenhouse gas emissions and became vegan overnight. What shocked him most of all however, was that nobody was working on tackling alternative protein in India. Starting with cell-based meat and then transitioning to the plant-based sector, Kartik is now working on evolving egg through his venture Evo foods. In this week’s episode we chat with Kartik about the different layers of vegetarianism in India, and why him and his team chose to develop a plant-based egg product. We also talk about product development, finding a manufacturing partner, future expansion and what a day in the life looks like for the CEO and co-founder.

Blog: Egg Evolution

  continue reading

50 епізодів

सभी एपिसोड

×
 
Loading …

Ласкаво просимо до Player FM!

Player FM сканує Інтернет для отримання високоякісних подкастів, щоб ви могли насолоджуватися ними зараз. Це найкращий додаток для подкастів, який працює на Android, iPhone і веб-сторінці. Реєстрація для синхронізації підписок між пристроями.

 

Короткий довідник