))
Sensational Keys Seafood, Sustainable Stone Crab
Manage episode 407379346 series 3560724
Вміст надано Aaron Millar and Armchair Productions. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Aaron Millar and Armchair Productions або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
The Florida Keys culinary adventure continues in this episode, as host Elizabeth Harryman Lasley and producer Jason Paton joins Key West Chef Paul Menta, our guide to Florida Keys seafood.
We also visit Keys Fisheries in Marathon. Vice President Scott Dekle explains how stone crabs are sustainable. What, exactly, is a stone crab? And how is it possible that we can eat them guilt-free?
For more on Keys Fisheries, go to keysfisheries.com. For more information about Paul Menta, check out his website: paulmenta.com.
For more details and travel inspiration, visit Fla-Keys.com. To call from the United States or Canada, dial 1 (800) FLA-KEYS or contact your travel advisor. Produced by Armchair Productions, the audio experts for the travel industry.
36 епізодів
Поширити
