Why Food Waste is Such a Big Climate Issue - Episode 102

Eight Minute Climate Fix

Вміст надано Paul Schuster. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Paul Schuster або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

3M ago 7:27

MP3•Головна епізоду

Let us know how we're doing - text us feedback or thoughts on episode content

The United Nations estimates that we lose about one third of our global food supply every year to waste and loss. And that organic matter contributes about 10% of our global emissions each year.
Getting a hold on our food waste is a big issue and a huge opportunity, not only for climate action but also in economic terms. In this episode, Paul breaks down the different points in the food value chain where spoilage and waste occurs - and discusses some of the innovative solutions that are emerging to address these issues.
For more research:
"The Enormous Scale Of Global Food Waste" - Stastita
"Food loss and waste account for 8-10% of annual global greenhouse gas emissions; cost USD 1 trillion annually" - UNFCCC
"7 innovative solutions for fighting food waste" - World Economic Forum
Follow Paul on LinkedIn.

109 епізодів

#Business #Paul Schuster #Science #MBA #Energy #Solar #Wind #Power #Climate Change #Hydrogen #Geology #Renewable #Utility #Battery