✨技職新領航✨EP01｜閃耀技職人生-穀保家商餐飲科的技職之光 Education聽教育 podcast

16d ago 40:18

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教育部每年辦理「技職之光」遴選，表揚技職校院師生參加國際性技藝能競賽之卓越表現，及展現技職教育特色與優勢之傑出成就。
第18屆「技職之光」穀保家商兩位畢業生獲獎，為全國學校中獲獎數最多。本集節目邀請到穀保家商餐飲科江裕春主任，帶領兩位技職之光獲獎畢業生徐銘隆與柯安儒分享正要閃耀的技職人生。
取得33張國內外專業技能證照，更獲得13項國內外廚藝獎項的徐銘隆分享，進入穀保家商餐飲管理科建教合作班後，持續努力，透過技優甄審入學，考取國立澎湖科技大學餐旅管理系，現在畢業後進入文華東方酒店擔任二廚，感謝穀保家商不斷提供學習機會、教導技能，讓自己勇敢追夢，未來將持續精進，成為一名成功的主廚。
累積了7張丙級證照、3張乙級證照、1張PVQC餐飲英文，展現強勁的專業能力的柯安儒表示，當初在迷惘之中進入穀保家商餐飲科就讀，感謝有江裕春主任不畏辛勞的指導，一邊看著學長姐努力的身影，一邊找到自我的方向，視江裕春主任為目標，期許未來進入職場能夠展現專業廚藝，亦能擔任教職傳承技職的美好。
穀保家商培育學生具備「務實致用」能力，成就優秀的「技職之光」。透過江裕春主任為學生盡心教學，熱血奉獻的分享，了解更多技職人生的感人故事。
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主持人：季潔
邀訪來賓：江裕春穀保家商餐飲科主任 / 徐銘隆同學 / 柯安儒同學
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