))
Presszó – Beszélgetés Wolf András séffel
Manage episode 315785974 series 2998723
Вміст надано DuplaPresszó Szemere Katával. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією DuplaPresszó Szemere Katával або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Magyarország államformája: rántott hús - mondja Wolf András séf. 2021 utolsó Presszójában arról beszélgetünk, hogyan kezdett el kenyeret sütni Wolf András, fontos-e, hány éves a kovász, és milyen történelem lapul a Gundel étterem mögött, amelyet az a cég nyit újra, amelynek ő a corporate chefje. Kiderül, mi az a híres Pethes-leves, amelyről még senki sem hallott, de a New York-palota múltjához hozzátartozott. Szó lesz gyerekkori ízemlékekről, otthoni kísérletezésekről, karácsonyi családi tradícióról, és arról, mit jelent egy séfnek a karácsony. Eláruljuk: sok-sok munkát.
Szerkesztő-műsorvezető: Szemere Katalin
A beszélgetés rövidebb verzióját a Klasszik Rádióban lehetett meghallgatni.
52 епізодів
Поширити
