))
070: Food literacy: What have we learned?
Manage episode 446833272 series 3610731
Вміст надано Donna & Lonna and DonnaLonna Kitchen Show. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Donna & Lonna and DonnaLonna Kitchen Show або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
What do we know about food? We talk to Kate Gilbert from the Iowa State University Food Science department about the current state of food literacy in academia and on our plates. Kate talks about her family farm, her career and her passion for good, local food. We also explore the Iowa Food Systems Coalition, Iowa food hubs, a Local Food celebration on the Iowa State University campus, the nutritional value of Ramen noodles and how we all learn to feed ourselves.
118 епізодів
Поширити
