Artwork

Вміст надано Cooking Issues. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Cooking Issues або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Player FM - додаток Podcast
Переходьте в офлайн за допомогою програми Player FM !

Uncultured Butter for an Uncultured Person

1:00:43
 
Поширити
 

Manage episode 502766027 series 2944275
Вміст надано Cooking Issues. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Cooking Issues або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Dave recaps his LA trip, featuring improvised foie gras torching, duck breast mayhem, and an under-equipped kitchen in the Hollywood Hills. Back in the studio, the crew debates the social status of ketchup, and builds a functional model for a Kai Ten–style cheese and meat restaurant, complete with rotating washed rinds, seasonal breads, and curated condiment plates. Plus, advice on reheating sous vide pork chops without ruining them, the rediscovery of a molasses rye cookie, and a PSA for money people who show up late with menu feedback.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

193 епізодів

Artwork
iconПоширити
 
Manage episode 502766027 series 2944275
Вміст надано Cooking Issues. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Cooking Issues або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Dave recaps his LA trip, featuring improvised foie gras torching, duck breast mayhem, and an under-equipped kitchen in the Hollywood Hills. Back in the studio, the crew debates the social status of ketchup, and builds a functional model for a Kai Ten–style cheese and meat restaurant, complete with rotating washed rinds, seasonal breads, and curated condiment plates. Plus, advice on reheating sous vide pork chops without ruining them, the rediscovery of a molasses rye cookie, and a PSA for money people who show up late with menu feedback.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

193 епізодів

Усі епізоди

×
 
Loading …

Ласкаво просимо до Player FM!

Player FM сканує Інтернет для отримання високоякісних подкастів, щоб ви могли насолоджуватися ними зараз. Це найкращий додаток для подкастів, який працює на Android, iPhone і веб-сторінці. Реєстрація для синхронізації підписок між пристроями.

 

Короткий довідник

Слухайте це шоу, досліджуючи
Відтворити