))
Intervista a Edoardo Papi: l'Executive Pizza Chef che ha conquistato Mosca (ITALIANO)
Manage episode 304508238 series 2824821
Вміст надано Pizzaiolo Tribe. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Pizzaiolo Tribe або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
🇮🇹 Nella trentesima puntata del podcast Connecting the Doughs, intervistiamo l’executive pizza chef Edoardo Papi, un vero e proprio pizzaiolo 2.0 che ci racconterà più in dettaglio della sua incredibile esperienza di lavoro in Russia.
Dalla sfida di dover rivoluzionare l’approccio della pizzeria nella quale lavorava a Mosca fino all’importanza del comprendere e rispettare la cultura locale, Edoardo condividerà molti aneddoti che speriamo troverete utili da un punto di vista professionale.
Per finire, oltre al viaggio culturale in Russia, parleremo con Edoardo del problema di trovare pizza chef qualificati e delle soluzioni che possono essere adottate dai datori di lavoro nel mondo per attrarre nuovi candidati.
Segui Edoardo su Instagram @edoardopapi
42 епізодів
Поширити
