399: Sweden Embraces Non Alcoholic Ciders at Pomologik

Cider Chat

Вміст надано Ria Windcaller, Ria Windcaller: Award-winning Cidermaker, and Podcaster | Craft Beer Columnist. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Ria Windcaller, Ria Windcaller: Award-winning Cidermaker, and Podcaster | Craft Beer Columnist або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

8M ago 58:35

MP3•Головна епізоду

The Low ABV Cider Revolution in Sweden

In Strängnäs Sweden, circa 2017, Johan Sjöstedt, Oskar Palm, and Patrik Svensk began selling ciders commercially under their brand Pomologik. They didn’t set out to make low alcohol cider nor even non alcoholic cider when they started, but a lot can change in a few short years.

Johan In this Cider Chat

John Sjöstedt’s journery to cider
How a US cider bar encouraged Swedish cider makers
How a cider purist can shift perspective
Low alcohol by volume (ABV) ciders and Non Alcohol Ciders in Sweden
Cider techniques
Cider Styles
Cider Fests in Sweden – Nordic Craft Cider Festival
Who are Sweden’s cider fans
Who can visit Pomologik…for now.

Contact for Pomologik

Website: https://www.pomologik.se/

Mentions in this Cider Chat

New York International Cider Competition 2024
2024 French Cider Tour to Paris, Normandy and Brittany – Reservations are live now and there are only 4 spots left
Amsterdam Cider Salon, Netherlands March 8, 2024 (7-10 pm)
Non alcoholic cider in US – follow Jonathan Mark on instagram for more info

431 епізодів