))
Culture Through Cake
Manage episode 394861271 series 3526669
Вміст надано State Library of Queensland. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією State Library of Queensland або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Through memory, tradition and celebration - cake can help you find home, no matter where you are. In this episode we speak to:
- Aunty Dale from My Dilly Bag shares how First Nations people have made cakes for thousands of years.
- Dimitria Athanasas and her daughter Sia share the meaning behind Koliva - an ancient traditional Greek funeral cake - after Dimitra made it for the Greek Orthodox Church in West End for 12 years.
- We learn how to make a Puerto Rican staple from Frank’s mum Jackie, and the only other Puerto Rican we could find in Australia - Will Sanchez aka Chef from The Hood.
8 епізодів
Поширити
