))
BROTTalk, Folge 5: Kathleen Exner
Manage episode 306264999 series 3002487
Вміст надано Sebastian Marquardt. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Sebastian Marquardt або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Beim BROTTalk sprechen Bernd Kütscher (Deutsches Brotinstitut) und Sebastian Marquardt (BROTpro) mit Kathleen Exner von der Bäckerei Exner aus Beelitz über ihren Weg als Pädagogin in die Welt des backenden Handwerks, die ungewöhnliche Ausbildungs- und Organisationsstruktur des Betriebes und ihren Einsatz als Krisenmanagerin während der Corona-Pandemie. Den BROTTalk senden wir immer am ersten Mittwoch eines Monats um 15 Uhr live per Facebook und YouTube in Kooperation mit dem Deutschen Brotinstitut. In unseren Gesprächen geht es um die Zukunft des handwerklichen Backens.
43 епізодів
Поширити
