))
BF 05 - Les bistrots, cantine des adultes | Guillaume, Le Pronostic et Gianni, La Restanque !
Manage episode 448786982 series 3578282
Вміст надано Radio Grenouille. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Radio Grenouille або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Pour ce nouvel épisode de novembre, l'équipe de Bouffe à Facette reçoit, comme à son habitude, deux acteurs de la restauration marseillaise. Gianni et Guillaume sont restaurateurs. Ils questionnent, autour de notre table, le rôle des "bars restaurants" - ou "bistrots" - ou encore "cantines des adultes" ! Ces lieux où on se retrouve pour boire, manger, relâcher la pression du quotidien, trouver de la compagnie auprès d’amis habitués ou de casanis, ou simplement pour passer dire bonjour à son collègue le temps d’un café. Et alors, le plat du jour, c'est important ? Le bistrot est-il le reflet du quartier dans lequel il est implanté ? L'important, c'est l'ambiance ou la bouffe ? C'est quoi le rapport aux habitués ?
👉 Gianni est associé avec J-B et Clément, ensemble, ils ont créé La Restanque à Notre Dame Du Mont, qui est devenu un incontournable, du matin au soir. Mais aussi La Roquette, rue Sainte.
👉 Guillaume, aux côtés de Wulfran (Le Baron Perché) se sont lancé le défi de monter Le Pronostic il y a un an et demi à La Capelette, en face des Puces de Fifi. Aujourd’hui, c’est la cantine du quartier. On y déguste de bonnes entrecôtes parsemées de frites fraîches et saupoudrées de bonne humeur, mais pas que.
Retrouvez nous sur les réseaux sociaux
👉 Bouffe à Facette
Testez les lieux cités dans cet épisode
📍 Café La Muse (6e)
📍 La Relève (7e)
📍 Coquille (1e)
📍 Le Trois Quarts (5e)
📍 Travers (1e)
Et le tout, toujours en musique :
🎶 Sweet Music - Dizzy K
7 епізодів
Поширити
