Show 175: Talking Malt with Campbell Morrissy

Beervana Podcast

Вміст надано Beervana, Jeff Alworth, and Patrick Emerson. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Beervana, Jeff Alworth, and Patrick Emerson або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

1+ y ago 1:07:04

MP3•Головна епізоду

In Show 175, we are delighted to be joined by pFriem’s Campbell Morrissy. Campbell is currently the Head Brewer at pFriem, and recently crafted the recipe and formulation for a collaboration pFriem is doing with Jeff. In designing the beer, a pub-strength pilsner, Campbell used a California-grown floor malt. It seemed like a perfect opportunity to have him on the show and dig into malting. It’s a subject that can get technical pretty fast, but it’s critically important in making beer taste the way it does. In this show, Campbell walks us through malt's secrets.

269 епізодів

#Craft Beer #Beervana #Jeff Alworth #Patrick Emerson #Arts #Beer #Lifestyle #Food and Beverage