Interview with Jin Feng

Asian Ethnology Podcast

Вміст надано Benjamin Dorman and Asian Ethnology. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Benjamin Dorman and Asian Ethnology або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

4y ago 31:39

MP3•Головна епізоду

In this episode, we speak with Jin Feng, Professor of literature at Grinnell College, Iowa, and author of a new book on Chinese foodways. Jin discusses how the experience of leading a study trip to China and Russia helped shape her personal interest in food into a research program, how she expanded her circle of foodie friends into a professional network of chefs and restaurant entrepreneurs, and how themes of gender and nostalgia recur across centuries of writing about food.

Publications discussed in this episode:

Feng, Jin. Tasting Paradise on Earth: Jiangnan Foodways (University of Washington Press, 2019).

Currid-Halkett, Elizabeth. The Sum of Small Things: A Theory of the Aspirational Class (Princeton University Press, 2017)

Music used with kind permission of guqin performer Yan Yiqiao.

30 епізодів

#Society #Asianethnology #Benjamin Dorman #Asian Ethnology #Podcasting Education