E35 - From Tree to Cup: The Argentine Mate Journey Explained by a Sommelier
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¿Sabías que el mate esconde una historia milenaria? En este episodio, me acompaña Angie, sommelier de yerba mate, para desenterrar los orígenes de esta tradición que nos define como argentinos.
Hablamos del árbol del mate, de cómo los guaraníes descubrieron sus propiedades y del fascinante proceso que transforma estas hojas en la infusión que une a todo un país.
Entre relatos y revelaciones, Angie nos lleva a redescubrir el mate como nunca lo habías imaginado.
¿Listo para adentrarte en la historia detrás de cada sorbo?
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Canción: La luna y tú, de Ráfaga
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