Artwork

Вміст надано Alltech. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Alltech або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Player FM - додаток Podcast
Переходьте в офлайн за допомогою програми Player FM !

#201: Neurogastronomy: How farming, psychology and experiences influence taste

17:52
 
Поширити
 

Manage episode 335011796 series 1587460
Вміст надано Alltech. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Alltech або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

The International Society of Neurogastronomy (ISN) brings together chefs, agriculture experts and scientists to better understand the brain's influence on what we eat, why we like what we eat and how we eat. Bob Perry, ISN co-founder and chef in residence at the University of Kentucky, joins the Ag Future podcast to discuss the science of taste, community-supported agriculture and his research work aimed at supporting Kentucky farms through Ubatuba peppers, wheat varieties and rose veal.

  continue reading

200 епізодів

Artwork
iconПоширити
 
Manage episode 335011796 series 1587460
Вміст надано Alltech. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Alltech або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

The International Society of Neurogastronomy (ISN) brings together chefs, agriculture experts and scientists to better understand the brain's influence on what we eat, why we like what we eat and how we eat. Bob Perry, ISN co-founder and chef in residence at the University of Kentucky, joins the Ag Future podcast to discuss the science of taste, community-supported agriculture and his research work aimed at supporting Kentucky farms through Ubatuba peppers, wheat varieties and rose veal.

  continue reading

200 епізодів

Усі епізоди

×
 
Loading …

Ласкаво просимо до Player FM!

Player FM сканує Інтернет для отримання високоякісних подкастів, щоб ви могли насолоджуватися ними зараз. Це найкращий додаток для подкастів, який працює на Android, iPhone і веб-сторінці. Реєстрація для синхронізації підписок між пристроями.

 

Короткий довідник