L’envers De L’assiette podcast

40:34

We’ve turned intuition into a buzzword—flattened it into a slogan, a gut feeling, or a vague whisper we don’t always know how to hear. But what if intuition is so much more? What if it's one of the most powerful tools we have—and we’ve just forgotten how to use it? In this episode, I’m joined by Hrund Gunnsteinsdóttir , Icelandic thought leader, filmmaker, and author of InnSæi: Icelandic Wisdom for Turbulent Times . Hrund has spent over 20 years studying and teaching the science and art of intuition through her TED Talk, Netflix documentary (InnSæi: The Power of Intuition), and global work on leadership, innovation, and inner knowing. Together, we explore what intuition really is (hint: not woo-woo), how to cultivate it in a culture obsessed with logic and overthinking, and why your ability to listen to yourself might be the most essential skill you can develop. In This Episode, We Cover: ✅ Why we’ve misunderstood intuition—and how to reclaim it ✅ Practical ways to strengthen your intuitive muscle ✅ What Icelandic wisdom teaches us about inner knowing ✅ How to use intuition during uncertainty and decision-making ✅ Why trusting yourself is an act of rebellion (and power) Intuition isn’t magic—it’s a deep, internal guidance system that already exists inside you. The question is: are you listening? Connect with Hrund: Website: www.hrundgunnsteinsdottir.com TedTalk: https://www.ted.com/talks/hrund_gunnsteinsdottir_listen_to_your_intuition_it_can_help_you_navigate_the_future?utm_campaign=tedspread&utm_medium=referral&utm_source=tedcomshare Newsletter: https://hrundgunnsteinsdottir.com/blog/ LI: www.linkedin.com/in/hrundgunnsteinsdottir IG: https://www.instagram.com/hrundgunnsteinsdottir/ Book: InnSæi: Icelandic Wisdom for Turbulent Times Related Podcast Episodes: How To Breathe: Breathwork, Intuition and Flow State with Francesca Sipma | 267 VI4P - Know Who You Are (Chapter 4) Gentleness: Cultivating Compassion for Yourself and Others with Courtney Carver | 282 Share the Love: If you found this episode insightful, please share it with a friend, tag us on social media, and leave a review on your favorite podcast platform! 🔗 Subscribe & Review: Apple Podcasts | Spotify | Amazon Music Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices…

L’envers de l’assiette

Поширити

Feed

Je suis Alexia Duchêne et en tant que cheffe à la télévision ou sur les réseaux sociaux, je me bats pour que l’on sache comment on cuisine et quel impact ça a. Manger, c’est 8000 milliards de dollars de chiffre d’affaires l’année dernière et dans le monde entier. Ça mérite au moins de se demander à quel prix certaines tendances se font ou se sont faites dans notre histoire…Dans ce podcast, je vais vous dévoiler l'envers de l'assiette. Pour être informé de la sortie de chaque nouvel épisode, abonnez-vous à L'envers de l'assiette. Et si ce podcast vous a plu, n'hésitez pas à laisser un maximum d'⭐⭐⭐⭐⭐! Pour partager cet épisode, c'est simple : https://lnk.to/lenversdelassiette Retrouvez tous nos podcasts ici : https://linktr.ee/Brut.podcasts « L’envers de l’assiette » est un podcast original de Brut. produit par Paradiso Media. Présenté par Alexia Duchêne. Ecriture : Florian Domergue, Sina Mir , Charles Carrasco et Victor Dhollande. Réalisation et mixage : Alexandre Duval Rédacteur en chef : Sina Mir Production : Sina Mir et Anne-Cécile Kirry Directrice de production : Oriane Bettoni Assistante de production : Emma Seiler Coordination éditoriale : Laureen Norman et Annabel Mora Enregistrement : Marin Grizeaud et Théo Albaric Musique du générique : Nils Bourotte Producteurs délégués : Laurent Lucas, Mathias Hillion, Lorenzo Benedetti, Louis Daboussy et Benoit Dunaigre

9 епізодів

#Cuisine #Société #Arts

L’envers de l’assiette

11 subscribers

updated 3 роки тому

Поширити

Feed

9 епізодів

#Cuisine #Société #Arts

Tous les épisodes

L’envers de l’assiette

1
Mafia et mozzarella 22:05

3 years тому22:05

22:05

Je ne vous apprends rien si je vous dis que la mozzarella est un business énorme dans le monde. D'ailleurs, la mafia napolitaine n'a pas mis longtemps à s'y intéresser. Dans cet épisode, je vous emmène dans le monde de l'agro-mafia. Je suis Alexia Duchêne, et en tant que cheffe à la télévision ou sur les réseaux sociaux, je me bats pour que l’on sache comment on cuisine et quel impact ça a. Manger, c’est 8000 milliards de dollars de chiffres d’affaires l’année dernière et dans le monde entier. Ça mérite au moins de se demander à quel prix certaines tendances se font ou se sont faites dans notre histoire… Dans ce podcast, je vais vous dévoiler l'envers de l'assiette . Pour partager cet épisode, c'est simple : https://lnk.to/lenversdelassiette Retrouvez tous nos podcasts ici : https://linktr.ee/Brut.podcasts L’envers de l’assiette est un podcast original de Brut. produit par Paradiso Media. Présenté par Alexia Duchêne Écriture : Florian Domergue, Sina Mir, Charles Carrasco et Victor Dhollande Réalisation et mixage : Alexandre Duval Rédacteur en chef : Sina Mir Production : Sina Mir et Anne-Cécile Kirry Directrice de production : Oriane Bettoni Assistante de production : Emma Seiler Coordination éditoriale : Laureen Norman et Annabel Mora Enregistrement : Marin Grizeaud et Théo Albaric Musique du générique : Nils Bourotte Producteurs délégués : Laurent Lucas, Mathias Hillion, Lorenzo Benedetti, Louis Daboussy et Benoit Dunaigre…

L’envers de l’assiette

1
Le chocolat et les enfants esclaves 22:12

3 years тому22:12

22:12

OK, le chocolat, c'est super bon, mais est-ce que vous savez vraiment comment il est fait ? Ensemble, on va remonter sa chaîne de fabrication et découvrir que derrière la plupart de nos tablettes, il y a des travailleurs très mal payés, dont parfois même des enfants. Je suis Alexia Duchêne, et en tant que cheffe à la télévision ou sur les réseaux sociaux, je me bats pour que l’on sache comment on cuisine et quel impact ça a. Manger, c’est 8000 milliards de dollars de chiffres d’affaires l’année dernière et dans le monde entier. Ça mérite au moins de se demander à quel prix certaines tendances se font ou se sont faites dans notre histoire… Dans ce podcast, je vais vous dévoiler l'envers de l'assiette . Pour partager cet épisode, c'est simple : https://lnk.to/lenversdelassiette Retrouvez tous nos podcasts ici : https://linktr.ee/Brut.podcasts L’envers de l’assiette est un podcast original de Brut. produit par Paradiso Media. Présenté par Alexia Duchêne Écriture : Florian Domergue, Sina Mir, Charles Carrasco et Victor Dhollande Réalisation et mixage : Alexandre Duval Rédacteur en chef : Sina Mir Production : Sina Mir et Anne-Cécile Kirry Directrice de production : Oriane Bettoni Assistante de production : Emma Seiler Coordination éditoriale : Laureen Norman et Annabel Mora Enregistrement : Marin Grizeaud et Théo Albaric Musique du générique : Nils Bourotte Producteurs délégués : Laurent Lucas, Mathias Hillion, Lorenzo Benedetti, Louis Daboussy et Benoit Dunaigre…

L’envers de l’assiette

1
Kellogg's et l'invention du petit déjeuner 19:36

3 years тому19:36

19:36

Dans cet épisode, je vous raconte l'histoire de deux frères américains et comment ils ont réussi à dominer le business du petit déjeuner dans le monde entier avec des céréales jusqu'à imposer l'idée qu'il était le repas le plus important de la journée. Je suis Alexia Duchêne, et en tant que cheffe à la télévision ou sur les réseaux sociaux, je me bats pour que l’on sache comment on cuisine et quel impact ça a. Manger, c’est 8000 milliards de dollars de chiffres d’affaires l’année dernière et dans le monde entier. Ça mérite au moins de se demander à quel prix certaines tendances se font ou se sont faites dans notre histoire… Dans ce podcast, je vais vous dévoiler l'envers de l'assiette . Pour partager cet épisode, c'est simple : https://lnk.to/lenversdelassiette Retrouvez tous nos podcasts ici : https://linktr.ee/Brut.podcasts « L’envers de l’assiette » est un podcast original de Brut. produit par Paradiso Media. Présenté par Alexia Duchêne. Écriture : Florian Domergue, Sina Mir, Charles Carrasco et Victor Dhollande Réalisation et mixage : Alexandre Duval Rédacteur en chef : Sina Mir Production : Sina Mir et Anne-Cécile Kirry Directrice de production : Oriane Bettoni Assistante de production : Emma Seiler Coordination éditoriale : Laureen Norman et Annabel Mora Enregistrement : Marin Grizeaud et Théo Albaric Musique du générique : Nils Bourotte Producteurs délégués : Laurent Lucas, Mathias Hillion, Lorenzo Benedetti, Louis Daboussy et Benoit Dunaigre…

L’envers de l’assiette

1
L'avocat et les milices mexicaines 20:10

3 years тому20:10

20:10

Il y a un fruit sur lequel on pourrait écrire une série tellement son business est contrôlé par des histoires de gangs, de menaces, de kidnappings, d'assassinats... Ce fruit, c'est l'avocat, et je vous raconte son histoire dans cet épisode. Je suis Alexia Duchêne, et en tant que cheffe à la télévision ou sur les réseaux sociaux, je me bats pour que l’on sache comment on cuisine et quel impact ça a. Manger, c’est 8000 milliards de dollars de chiffres d’affaires l’année dernière et dans le monde entier. Ça mérite au moins de se demander à quel prix certaines tendances se font ou se sont faites dans notre histoire… Dans ce podcast, je vais vous dévoiler l'envers de l'assiette . Pour partager cet épisode, c'est simple : https://lnk.to/lenversdelassiette Retrouvez tous nos podcasts ici : https://linktr.ee/Brut.podcasts « L’envers de l’assiette » est un podcast original de Brut. produit par Paradiso Media. Présenté par Alexia Duchêne. Écriture : Florian Domergue, Sina Mir, Charles Carrasco et Victor Dhollande Réalisation et mixage : Alexandre Duval Rédacteur en chef : Sina Mir Production : Sina Mir et Anne-Cécile Kirry Directrice de production : Oriane Bettoni Assistante de production : Emma Seiler Coordination éditoriale : Laureen Norman et Annabel Mora Enregistrement : Marin Grizeaud et Théo Albaric Musique du générique : Nils Bourotte Producteurs délégués : Laurent Lucas, Mathias Hillion, Lorenzo Benedetti, Louis Daboussy et Benoit Dunaigre…

L’envers de l’assiette

1
Le vin bon marché, l'autre Bordeaux 18:23

3 years тому18:23

18:23

Des bouteilles de vin Baron de Lestac ou Roche Mazet, ça vous dit quelque chose ? Ces noms font partie des vins les plus vendus dans le monde. Derrière leurs étiquettes, il y a un homme qui se cache : Pierre Castel, l'une des plus grandes fortunes françaises. Dans ce nouvel épisode, on va essayer de comprendre comment il a bâti son empire. Je suis Alexia Duchêne et en tant que cheffe à la télévision ou sur les réseaux sociaux, je me bats pour que l’on sache comment on cuisine et quel impact ça a. Manger, c’est 8000 milliards de dollars de chiffre d’affaires l’année dernière et dans le monde entier. Ça mérite au moins de se demander à quel prix certaines tendances se font ou se sont faites dans notre histoire… Dans ce podcast, je vais vous dévoiler l'envers de l'assiette . Pour être informé de la sortie de chaque nouvel épisode, abonnez-vous à L'envers de l'assiette . Et si ce podcast vous a plu, n'hésitez pas à laisser un maximum d'🌟🌟🌟 ! Pour partager cet épisode, c'est simple : https://lnk.to/lenversdelassiette Retrouvez tous nos podcasts ici : https://linktr.ee/Brut.podcasts « L’envers de l’assiette » est un podcast original de Brut. produit par Paradiso Media. Présenté par Alexia Duchêne. Écriture : Florian Domergue, Sina Mir, Charles Carrasco et Victor Dhollande Réalisation et mixage : Alexandre Duval Rédacteur en chef : Sina Mir Production : Sina Mir et Anne-Cécile Kirry Directrice de production : Oriane Bettoni Assistante de production : Emma Seiler Coordination éditoriale : Laureen Norman et Annabel Mora Enregistrement : Marin Grizeaud et Théo Albaric Musique du générique : Nils Bourotte Producteurs délégués : Laurent Lucas, Mathias Hillion, Lorenzo Benedetti, Louis Daboussy et Benoit Dunaigre…

L’envers de l’assiette

1
La sauce tomate "italienne" du général Liu 20:21

3 years тому20:21

20:21

La sauce tomate que vous mangez, vous savez vraiment d'où elle vient ? La plupart du temps, elle ne vient pas d'Italie, comme on pourrait le penser, mais d'un endroit beaucoup plus surprenant. C'est ce que je vous raconte dans cet épisode. Je suis Alexia Duchêne et en tant que cheffe à la télévision ou sur les réseaux sociaux, je me bats pour que l’on sache comment on cuisine et quel impact ça a. Manger, c’est 8000 milliards de dollars de chiffres d’affaires l’année dernière et dans le monde entier. Ça mérite au moins de se demander à quel prix certaines tendances se font ou se sont faites dans notre histoire… Dans ce podcast, je vais vous dévoiler l'envers de l'assiette. Pour être informé de la sortie de chaque nouvel épisode, abonnez-vous à L'envers de l'assiette . Et si ce podcast vous a plu, n'hésitez pas à laisser un maximum d'🌟🌟🌟 ! Pour partager cet épisode, c'est simple : https://lnk.to/lenversdelassiette Retrouvez tous nos podcasts ici : https://linktr.ee/Brut.podcasts « L’envers de l’assiette » est un podcast original de Brut. produit par Paradiso Media. Présenté par Alexia Duchêne. Ecriture : Florian Domergue, Sina Mir, Charles Carrasco et Victor Dhollande Réalisation et mixage : Alexandre Duval Rédacteur en chef : Sina Mir Production : Sina Mir et Anne-Cécile Kirry Directrice de production : Oriane Bettoni Assistante de production : Emma Seiler Coordination éditoriale : Laureen Norman, Annabel Mora et Mandy Lebourg Enregistrement : Marin Grizeaud et Théo Albaric Musique du générique : Nils Bourotte Producteurs délégués : Laurent Lucas, Mathias Hillion, Lorenzo Benedetti, Louis Daboussy et Benoit Dunaigre…

L’envers de l’assiette

1
Les cup noodles et la famine japonaise 22:57

3 years тому22:57

22:57

Les nouilles instantanées comme les Cup Noodles, il s'en écoule 100 milliards de portions par an ! Au départ, c'est un concept qui a été inventé au lendemain de la Seconde Guerre mondiale par un seul homme : Ando Momofuku. Aujourd'hui, c'est un énorme business. Mais tout ça ne nous dit pas ce qu'il y a vraiment dans ces nouilles et si on fait bien de les manger. C'est ce qu'on va découvrir dans cet épisode. Je suis Alexia Duchêne et en tant que cheffe à la télévision ou sur les réseaux sociaux, je me bats pour que l’on sache comment on cuisine et quel impact ça a. Manger, c’est 8000 milliards de dollars de chiffres d’affaires l’année dernière et dans le monde entier. Ça mérite au moins de se demander à quel prix certaines tendances se font ou se sont faites dans notre histoire… Dans ce podcast, je vais vous dévoiler l'envers de l'assiette. Pour être informé de la sortie de chaque nouvel épisode, abonnez-vous à L'envers de l'assiette . Et si ce podcast vous a plu, n'hésitez pas à laisser un maximum d'🌟🌟🌟 ! Pour partager cet épisode, c'est simple : https://lnk.to/lenversdelassiette Retrouvez tous nos podcasts ici : https://linktr.ee/Brut.podcasts « L’envers de l’assiette » est un podcast original de Brut. produit par Paradiso Media. Présenté par Alexia Duchêne. Ecriture : Florian Domergue, Sina Mir, Charles Carrasco et Victor Dhollande. Réalisation et mixage : Alexandre Duval Rédacteur en chef : Sina Mir Production : Sina Mir et Anne-Cécile Kirry Directrice de production : Oriane Bettoni Assistante de production : Emma Seiler Coordination éditoriale : Laureen Norman, Annabel Mora et Mandy Lebourg Enregistrement : Marin Grizeaud et Théo Albaric Musique du générique : Nils Bourotte Producteurs délégués : Laurent Lucas, Mathias Hillion, Lorenzo Benedetti, Louis Daboussy et Benoit Dunaigre…

L’envers de l’assiette

1
La banane et les coups d’Etat de la CIA 21:10

3 years тому21:10

21:10

Je suis sûre que quand vous mangez une banane, vous n'imaginez pas toute l'histoire qu'il y a derrière. Dans cet épisode, on va parler de ségrégation, du capitalisme américain, mais aussi de boas constricteurs, de CIA et de guerre froide. Je suis Alexia Duchêne et en tant que cheffe à la télévision ou sur les réseaux sociaux, je me bats pour que l’on sache comment on cuisine et quel impact ça a. Manger, c’est 8000 milliards de dollars de chiffre d’affaires l’année dernière et dans le monde entier. Ça mérite au moins de se demander à quel prix certaines tendances se font ou se sont faites dans notre histoire… Dans ce podcast, je vais vous dévoiler l'envers de l'assiette. Pour être informé de la sortie de chaque nouvel épisode, abonnez-vous à L'envers de l'assiette . Et si ce podcast vous a plu, n'hésitez pas à laisser un maximum d'🌟🌟🌟 ! Pour partager cet épisode, c'est simple : https://lnk.to/lenversdelassiette Retrouvez tous nos podcasts ici : https://linktr.ee/Brut.podcasts « L’envers de l’assiette » est un podcast original de Brut. produit par Paradiso Media. Présenté par Alexia Duchêne. Ecriture : Florian Domergue, Sina Mir , Charles Carrasco et Victor Dhollande. Réalisation et mixage : Alexandre Duval Rédacteur en chef : Sina Mir Production : Sina Mir et Anne-Cécile Kirry Directrice de production : Oriane Bettoni Assistante de production : Emma Seiler Coordination éditoriale : Laureen Norman, Annabel Mora et Mandy Lebourg Enregistrement : Marin Grizeaud et Théo Albaric Musique du générique : Nils Bourotte Producteurs délégués : Laurent Lucas, Mathias Hillion, Lorenzo Benedetti, Louis Daboussy et Benoit Dunaigre…

L’envers de l’assiette

1
Bande annonce : L'envers de l'assiette 2:13

3 years тому2:13