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20 Divin #53 : Valentine Tardieu-Vitali, la passion du Luberon
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Née à Paris, Valentine Tardieu Vitali a grandi à Uzès mais c’est à 16 ans lors d’un job d’été à Libourne, qu’elle a un coup de foudre pour les métiers de la vigne. C’est décidé, elle sera œnologue !
Après une licence de biologie végétale à Bordeaux puis un diplôme d’œnologie à Montpellier, elle décide de partir avec son futur mari, Bastien Tardieu, dans l’hémisphère Sud, s’ouvrir
à d’autres cultures.
De retour en France en 2010, elle exerce différentes responsabilités pour des caves dans le Vaucluse et dans les Côteaux d'Aix, avant d’être embauchée en 2017 comme Directrice de production par le Château La Verrerie, un domaine dans le Luberon, propriété de la famille Descours.
Elle est aujourd’hui Directrice du domaine et nous parle de ses cuvées mais également de la biodynamie 🌱et du rôle social d’une cheffe d’entreprise.
A écouter 🎧avec un verre de rosé* bien frais !
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