Екатерина Алехина | как стать шеф-поваром после 35, побороть рак и получить звезду Michelin

180 градусов

Вміст надано Шторм. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Шторм або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

2+ y ago 49:52

MP3•Головна епізоду

Всего год назад Екатерина Алехина открыла ресторан Biologie, а в октябре стала первой в России женщиной шеф-поваром, удостоенной звезды Michelin. Путь к этому был нелегким. 20 лет Екатерина управляла ресторанами в Москве, получила несколько высших образований и занималась семьей. Стремительную карьеру остановил диагноз — рак. Тогда героиня переосмыслила жизнь, продала все бизнесы и решила посвящать больше времени семье. Болезнь не сломила ее, а помогла остановиться и пожить для себя. После выздоровления Екатерина вернулась в ресторанный бизнес. И очень скоро поняла, что только управлять ей не интересно — ей хотелось творить. Так начался ее путь шеф-повара.
Этот выпуск выходит в рамках спецпроекта. Esquire и подкаст «180 градусов» студии «Шторм» в партнерстве со Sber Private Banking решили разобраться, каково это — развернуться на 180 градусов в жизни и в бизнесе. Тем более что СберБанк в этом году отмечает важную дату — 180 лет со дня основания. Результат — этот проект, посвященный успешным, идейным и, главное, смелым людям, решившимся на масштабные изменения и нашедшим новые смыслы.
Больше о спецпроекте здесь: https://esquire.ru/articles/299943-kak-izmenit-svoyu-zhizn-na-180-gradusov-preuspet-i-vdohnovit-drugih/
Подписывайтесь на наш телеграмм-канал «Слушай сюда»: https://t.me/soundslikeme и на инстаграм студии https://www.instagram.com/brainstorm_fm/

131 епізодів

#Мотивация #Образование #Самосовершенствование #Бизнес #Предпринимательство #Общество #Стиль Жизни #Хобби #Brainstorm.fm