Кращі подкасти про Samstagnachmittag (2024)

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Psychogramm einer ungleichen Freundschaft – „Pink Elephant“ von Luca Kieser 5:21

13h ago5:21

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Dabei geht der Autor das Risiko ein, selbst wieder bestimmte Klischees und Stereotype zu bedienen. Er habe daher lange überlegt, ob er als weißer Schriftsteller diese Geschichte überhaupt schreiben dürfe, sagt Luca Kieser. Die Antwort ist: er hat einen klugen Roman verfasst, der lange nachhallt.

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Karin Fellner bekommt den Lyrikpreis der Südpfalz 4:32

13h ago4:32

4:32

In diesem Jahr hat Karin Fellner ihren sechsten Lyrikband veröffentlicht, dafür wird sie am Sonntag, 8. September mit dem Lyrikpreis der Südpfalz ausgezeichnet. Der Titel „Polle und Fu“ bezieht sich auf die Namen von zwei fiktiven Figuren, die in Karins Fellners Gedichten in einen Dialog treten. In diesen lyrischen Wortwechseln spielen die beiden u…

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Macht Musik komplett nach Gehör – der Sänger, Influencer und Schauspieler Mario Novembre 12:51

13h ago12:51

12:51

Mario Novembre ist ein Star in den sozialen Medien, aber auch im ganz realen Leben. Ganz unerkannt kann er nicht mehr durch die Stadt laufen. Nach einem holprigen Start ging es richtig los Als Jugendlicher träumte Mario Novembre wie viele seiner Altersgenossen von der großen Karriere. Die Teilnahme an einer Casting-Show brachte jedoch ein böses Erw…

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Schönheit auf Knopfdruck - KI lässt Falten und Pickel verschwinden 3:26

13h ago3:26

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Es könnte das Ende jeder Midlife-Crisis sein. Mit 50 noch einmal als Youngster durchgehen - dank Künstlicher Intelligenz werden Lippen voller, die Haut glatter und die Wimpern länger. Von digitalen Schönheitsfilter lassen sich auch Politikerinnen und Politiker verführen, um sich in den sozialen Medien in ein besseres Bild zu setzen.…

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Berührend: Nina Kunzendorf liest „Mein drittes Leben“ von Daniela Krien 4:55

13h ago4:55

4:55

Linda hat alles, was man sich wünschen kann: Einen Beruf, der sie erfüllt, einen Mann, der sie liebt und eine Tochter, die das perfekte Bild komplettiert. Doch als diese bei einem Unfall ums Leben kommt, stürzt in sich zusammen. Lindas Trauer ist überwältigend, sie zieht sich komplett zurück und findet nur langsam in ein neues Leben zurück. Nina Ku…

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Kochen mit Genussforscher Prof. Thomas Vilgis: Vegane Krautwickel mit Reis und Linsen 5:54

13h ago5:54

5:54

Die traditionellen Krautwickel waren früher vor allem ein klassisches Reste-Essen. Was an Kartoffeln, Fleisch oder auch Brot noch übrig war, bekam, sorgsam in Kohl verpackt, einen völlig neuen Auftritt. Physiker Thomas Vilgis hat eine vegane Variante mit Linsen und Reis kreiert, die dank geröstetem Haselnussgranulat mit einem besonderen Genusskick …

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Musik und Kommunalpolitik in einer Person: Der Sänger Falko Höhnisch 5:38

13h ago5:38

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Vor zehn Jahren hat es den Opern-, Konzert- und Lied-Sänger Falko Höhnisch an den Mittelrhein verschlagen, in das romantische Städtchen St. Goar. Seitdem hat er einiges auf die Beine gestellt: Er organisiert Konzerte, betreibt eine Musikakademie und tritt immer wieder auf. Gleichzeitig ist er auch für die Entwicklungen in seiner Heimatstadt verantw…

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KI-generiert erklärt von Annette Klosa-Kückelhaus 6:17

13h ago6:17

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Diese Bilder gingen viral: Papst Franziskus in einem weißen Daunenmantel oder auch Russlands Präsident Putin, der gefangen genommen und vor Gericht geführt wird. Die täuschend echten Fotos waren mit Hilfe künstlicher Intelligenz entstanden. KI-generierte Bilder, aber auch Texte, Audios und Videodateien sind nicht unproblematisch, weil sie gezielt z…

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„Phoenix“ von Grégory Privat 3:37

1d ago3:37

3:37

Seine Klangästhetik sei mehr von der Elektronik beeinflusst, erklärt der Pianist und Sänger, der auf Martinique geboren wurde. Einige der neuen Stücke reflektieren seine Herkunft, andere das Leben im Hier und Jetzt.Zusammen mit Schlagzeuger Tilo Bertholdo und Chris Jennings am Kontrabass spielt er im bewährten Team und absolut auf Augenhöhe. Mit Kü…

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Mitreißend: Gabriele Blum liest „Gute Ratschläge“ von Jane Gardam 4:59

8d ago4:59

4:59

Eliza schreibt Briefe an ihre Nachbarin Joan, die einfach abgehauen ist. Eine Antwort bekommt sie nie, aber das hält sie nicht davon ab, immer weiterzuschreiben. Die Briefe werden zum Tagebuch – nach und nach erfahren wir immer mehr über Elizas Nachbarschaft, deren Geheimnisse und über das Innenleben der Briefeschreiberin, das längst nicht so stabi…

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„Sieben Stufen Nacht“ von Steffen Popp 4:35

8d ago4:35

4:35

Der mit 15.000 Euro dotierte Münchner Lyrikpreis geht in diesem Jahr an Steffen Popp für sein Langgedicht „Sieben Stufen Nacht“. Die Jury wählte Popps Text aus 800 Einsendungen aus. Die Aufgabe für die Teilnehmenden am Wettbewerb bestand darin, zu schauen, was sich Technik und Lyrik zu sagen haben. Steffen Popp ist diese Thematik vertraut, denn er …

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Eine kühne Intrige – „Die Leiden der jungen Weiber“ von Ulrich Land 5:38

8d ago5:38

5:38

Goethe war ein Frauenheld. Bei einigen seiner Zeitgenossinnen hat er jedenfalls keinen guten Stand, findet der Freiburger Autor Ulrich Land. In seinem neuen Roman schickt er daher sieben Frauen auf einen verwegenen Rachefeldzug. Sie erfinden sich ihren eigenen Goethe, auch um einem männerdominierten Literaturbetrieb ein Schnippchen zu schlagen. Mit…

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Kochen mit Genussforscher Prof. Thomas Vilgis: Rote Paprika - mehr als nur Rohkost oder Salatgemüse 5:48

8d ago5:48

5:48

Paprikaschoten sind zuerst grün, geschmacklich herb und bitter. Mit zunehmenden Reifegrad werden unterschiedliche Farbstoffe gebildet, die Paprika wird gelb und schließlich rot. Die gelbe Schote ist im Geschmack mild, wohingegen die rote eher süßlich schmeckt. Mit dem Wechsel der Farben verändern sich auch die Inhaltsstoffe der Schoten, der Vitamin…

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Kirchenmusik mal anders denken - Der neue Mainzer Dekanatskantor Arno Krokenberger 6:03

8d ago6:03

6:03

Vom Jazz zur Kirchenmusik: Als Jugendlicher hat Arno Krokenberger noch bei „Jugend jazzt“ in Baden-Württemberg gewonnen – dann sattelte er um auf Kirchenmusik. Zumal ihm die als Sohn von zwei Kirchenmusikern in die Wiege gelegt wurde. Das Improvisieren-Können kommt ihm nun auch bei seiner neuen Aufgabe zugute. Denn Arno Krokenberger ist seit April …

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Sportswashing - erklärt von Annette Klosa-Kückelhaus 9:00

8d ago9:00

9:00

Erst seit wenigen Jahren hat sich in den Medien ein Wort durchgesetzt, das ein weit verbreitetes und schon länger bekanntes Phänomen bei großen internationalen Sportereignissen beschreibt und kritisiert: Sportswashing. Es umreißt den Versuch, durch kostspielige Sportveranstaltungen einem Land oder Verein ein positives Image zu verleihen und dadurch…

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Düfte und Stimmungen klanglich erleben - David Orlowsky und sein neues Album „Petrichor“ 15:04

8d ago15:04

15:04

Der Begriff „Petrichor“ beschreibt den Geruch von Regen, der auf trockenen Boden fällt. Und so ist nicht nur dieser Titel, sondern das ganze gleichnamige Album eine spannende Reise in die Welt des Synästhetikers und Klarinettisten David Orlowsky - musikalische Impressionen, die mal geheimnisvoll, dann wieder rhythmisch pulsierend, wild aufbegehrend…

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Hinreißende Musik aus Straßburg: „African Roots“ vom Quartett INK und seinen Gästen 3:36

9d ago3:36

3:36

Zu den herausragenden Ensembles der Jazzszene in Straßburg zählen die Musiker von INK, die sich um den Schlagzeuger Victor Gachet formiert haben. Seine Spezialität ist es, mit Gästen aus fernen Ländern und einem gewissen Wagniskapital nach Schnittstellen und aufregenden Klängen zu suchen. So auch auf dem neuesten Album des Quartetts, das beim Label…

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Königlich: Matthias Brandt liest „Reise nach Laredo“ von Arno Geiger 4:59

15d ago4:59

4:59

Seit er kein König mehr ist, ist Karl nur noch ein alter Mann mit Gicht, der seinen Gedanken nachhängt. Dann begibt er sich mit dem Jungen Géronimo auf eine ungewöhnliche Reise und erlebt, komprimiert auf wenige Wochen, vieles, was ihm bislang verwehrt geblieben ist. Matthias Brandt zeigt hier einmal mehr seine Gabe, die tieferliegende Bedeutung sc…

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Durch die Tage und die Verwerfungen tragen – Robert Stadlober hat seine Lieblingstexte von Kurt Tucholsky vertont 16:04

15d ago16:04

16:04

Ende August erscheint auch ein Album mit Vertonungen einiger Tucholsky-Gedichte, die Robert Stadlober besonders inspiriert haben. Im Gespräch mit SWR Kultur sagt er: Was ich wirklich toll finde an Tucholsky, „ist sein unbedingtes Interesse am Menschen, tatsächlich ohne rigoros zu werten. Er interessiert sich erstmal dafür, was die Menschen umtreibt…

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Himmelszelt - erklärt von Sandra Richter 6:32

15d ago6:32

6:32

Kein Wunder, hat er doch zugleich etwas Zauberhaftes und Beschützendes. Wo der Begriff herkommt, wo er überall verwendet wurde und warum er heute kaum noch in Gebrauch ist, erzählt die Direktorin des Marbacher Literaturarchivs Sandra Richter.

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Kochen mir Genussforscher Prof. Thomas Vilgis – Mozarella-Alternative: Burrata 5:16

15d ago5:16

5:16

Burrata ist ein weicher italienischer Frischkäse aus Kuhmilch. Vom Aussehen her könnte man ihn leicht mit frischem Mozzarella verwechseln. Schneidet man den Burrata-Kugel allerdings an, entdeckt man sein sahnig-cremiges Innenleben, das ihn vom Mozarella unterscheidet. Unser Genussforscher Thomas Vilgis benutzt für sein Rezept auch die Salzlake, in …

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Zwischen Rheinromantik und Industrialisierung: „Loreley – Die Frau am Fluss“ von Susanne Popp 4:57

15d ago4:57

4:57

Susanne Popp haucht historischen Ereignissen wie der Rheinbegradigung und der Entwicklung der Dampfschifffahrt neues Leben ein. Zwischen romantischen Sagen und der Industrialisierung geht es um das Leben der Menschen am Rhein im ersten Drittel des 19. Jahrhunderts.

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Blaue Hilde und Stuttgarter Wunder – Freilichtmuseum Beuren erhält alte Obst- und Gemüsesorten 4:10

15d ago4:10

4:10

In den sieben Hausgärten kann man neben historischen Gebäuden seltene und interessante Kulturpflanzen bestaunen – und viel über ihre Geschichte erfahren.Außerdem sichert das Museum am Rand der Schwäbischen Alb im Landkreis Esslingen so die Genvielfalt. Alte Sorten sind robuster, kommen besser mit Kälte, Hitze oder Trockenheit klar. Angesichts des K…

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Internet als Simulation: Die „Dead Internet Theory“ 3:37

15d ago3:37

3:37

Kein Inhalt mehr im Internet wird von echten Menschen hergestellt, stattdessen sind es intelligente Maschinen, KI, die jeden Tag die Kommentarspalten von sozialen Medien, aber auch Presseartikel und Internetforen vollschreiben. So zumindest die „Dead Internet Theory“, formuliert von echten oder gefakten Schreiberlingen in dubiosen Internetforen. Ei…

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Von Schwamm-Mosaiken und Kraftorten – der Künstler Fahar Al-Salih 5:25

16d ago5:25

5:25

Fahar Al-Salih ist Kosmopolit, geboren in Belgrad und aufgewachsen in Kuwait. Seit 20 Jahren lebt er in Karlsruhe. Fahar Al-Salih hat schon als Kind gerne gemalt, aber erst in Europa in Meisterkursen bei Markus Lüpertz und Hermann Nitsch ernsthaft seine Künstler-Karriere vorangetrieben. Neben Gemälden, Skulpturen und Fotografien hat er eine ganz au…

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Johanna Hansen: Mondhase an Mondfisch 4:32

18d ago4:32

4:32

Als die Lyrikerin und Malerin Johanna Hansen während der Corona-Pandemie eine Partitur von Robert Schumann geschenkt bekommt, macht sie daraus ein neues Kunstwerk: Sie malt Bilder auf die Noten und schreibt ein Langgedicht, dessen Text sie in die Bilder einarbeitet: „Mondhase an Mondfisch“.Die beiden märchenhaften Tiere stammen aus der asiatischen …

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„Zwischen Wein und Liebe - eine deutsch-polnische Liebesbeziehung“ von Renata A. Thiele 5:36

22d ago5:36

5:36

Im Kern geht es dabei um viel Herz-Schmerz, allerdings mit einem bitteren Beigeschmack. Denn von der Liebesbeziehung zwischen dem Winzersohn Thomas und der polnischen Weinlesehelferin Mira ist man in dem kleinen Moseldorf alles andere als begeistert. Zu groß sind die Vorbehalte gegenüber den Fremden - obwohl die polnischen Arbeitskräfte immer wiede…

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Mediterrane Sommerspeise - Provenzalischer Tomaten-Sabayon 6:28

22d ago6:28

6:28

Dass es aber auch ohne geht, beweist der Genussforscher mit seinem schmackhaften Rezept aus Tomaten, Eiern, Knoblauch und pfannengegrillten Auberginen oder Zucchini - eine Gaumenfreude, die Urlaubsgefühle weckt. Rezept: Pfannengegrilltes Gemüse mit Vollei-Tomaten-Sabayon Pfannengegrilltes Gemüse Zutaten: 4 mittelgroße Auberginen 2 mittelgroße Zucch…

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Kalle, Frau Adelheid, Dudu und Leonie - der Figurenkosmos von Murzarella 13:31

22d ago13:31

13:31

Zentral bei Murzarellas Show ist, dass alle Figuren ein ausgeprägtes Eigenleben führen, sich und ihr ständig ins Wort fallen oder zu singen anfangen. Wenn etwa Kalle, die „Kanalratte aus Wanne-Eickel“, vor sich hinproletet oder die Opernsängerin Frau Adelheid Mozarts Murzarella, mit bürgerlichem Namen Sabine Murza, ist Bauchredner- und Bauchsängeri…

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Daniela und Michael Kötz - Film ab für das Filmfestival Ludwigshafen 6:14

22d ago6:14

6:14

Anfangs belächelt, ist die Filmschau im August mittlerweile ein beliebter Branchentreff für die Filmschaffenden, die besonders den direkten Kontakt mit dem Publikum schätzen.Seit 20 Jahren organisieren Daniela und Michael Kötz das Festival, das auch durch die besondere Atmosphäre auf der Rheininsel mit seiner Zeltstadt, die von riesigen Platanen be…

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Gierflation - erklärt von Annette Klosa-Kückelhaus 6:42

22d ago6:42

6:42

Obwohl der Begriff Gierflation eindeutig negativ konnotiert ist, weil in ihm Maßlosigkeit mitschwingt, will Annette Klosa-Kückelhaus vom Leibnitz-Institut für Deutsche Sprache in Mannheim aber nicht von einem Kampfbegriff sprechen.

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Beeindruckend - „Reichskanzlerplatz“ von Nora Bossong 4:56

22d ago4:56

4:56

Nora Bossong schildert nicht nur diese Perspektive, sondern darüber hinaus auch die Liebesgeschichte zwischen Magda und Hans. Eine Affäre aus der Zeit, bevor Magda Joseph Goebbels heiratete. Dadurch entsteht ein facettenreiches Bild der damaligen Ereignisse, das der Schauspieler Cédric Cavatore souverän hörbar macht.…

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„Skibidi-Toilet“ - eine surrealistische Webserie über Toiletten 4:08

22d ago4:08

4:08

Auch wenn das alles wenig Sinn ergibt, so Gerasimov, hat es ihn dazu inspiriert, Toiletten als „göttliche unerforschte“ Wesen darzustellen. Die surreale Geschichte über die Invasion von Toiletten ist weltweit auf Youtube und TikTok durch die Decke gegangen.

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„Nun lieg ich wach…“ – Gedichte über den Schlaf 4:32

22d ago4:32

4:32

Herausgeber Eberhard Scholing stellt daneben auch Texte, die durch überraschend harte, schwermütige oder sogar aggressive Wortwahl auffallen. Besonders beeindruckend klingt Christine Lavants Gedicht „Alter Schlaf“ aus dem Jahr 1956. Darin klagt die Lyrikerin herablassend und wütend den Schlaf an, der nicht kommen will. In der Anthologie finden sich…

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Kinderbuchwelten voller Weisheit: Ausstellung in Balingen zeigt Leben und Werk von Janosch 3:29

27d ago3:29

3:29

Janoschs Finca auf Teneriffa Ein Eimer voller Pinsel, unzählige Farbflaschen und auf den Regalbrettern: jede Menge Bilder. Alles ist bunt und auch ein bisschen durcheinander. So sieht das Atelier von Janosch aus.Die Kuratoren von Art28 haben die Originalmöbel für die Ausstellung in Balingen aufgebaut. Ursprünglich standen sie in Janoschs Finca auf …

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Daniel Gräfe - „Wir waren Kometen“ 6:08

29d ago6:08

6:08

Denn die Lebenskünstlerin Luba und der Werbetexter Lukas müssen sich unbequemen Wahrheiten stellen und entscheiden, was sie überhaupt wollen und ob sie eine gemeinsame Zukunft haben. Dabei führt die Suche durch die Ödnis unwirtlicher Landschaften, die Daniel Gräfe mit bestechend scharfem Blick beschreibt. „Wir waren Kometen“ – ein kleiner Roman, de…

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Der Kabarettist Thomas Freitag hat schon Kohl, Wehner und Strauß parodiert 14:11

29d ago14:11

14:11

Strauß harmlos gegen Donald Trump Als Strauß Bundeskanzler werden wollte, kam auch kabarettistischer Gegenwind von Thomas Freitag. Aber angesichts von Donald Trump wirke der ehemalige Ministerpräsident von Bayern im Nachhinein fast harmlos, sagt der Bühnenprofi Freitag in SWR Kultur. Die Auflösungserscheinungen der Demokratie ist das, was mich am m…

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Ok Boomer - erklärt von Bernhard Pörksen 6:43

29d ago6:43

6:43

Als Babyboomer wird die Generation bezeichnet, die zwischen 1946 und 1964 geboren wurde. Also die Nachkriegsgeneration, die das Wirtschaftswunder miterlebt hat, die höchste Geburtenrate hatte und eigentlich relativ krisenfrei durch Leben gekommen ist. Demgegenüber stehen die später geborenen Generationen X, Y und Z, deren Jugend gekennzeichnet ist …

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Völlig losgelöst: Karen Köhler liest „Himmelwärts“ 5:23

29d ago5:23

5:23

Gemeinsam mit ihrer gewitzten Freundin YumYum baut Toni ein kosmisches Radio – und bekommt tatsächlich eine Antwort! Zwar nicht von ihrer Mama, aber dafür von einer echten Astronautin. Karen Köhler hat ein zutiefst berührendes und dabei sehr kluges Buch über den Tod geschrieben. Die junge Ich-Erzählerin macht sie in ihrer Lesung sehr glaubhaft, mit…

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Kochen mir Genussforscher Prof. Thomas Vilgis: Rotbarbe mit knoblauchgetränkten Ackerbohnen 7:06

29d ago7:06

7:06

Dazu empfiehlt Thomas Vilgis Ackerbohnen. In Frankreich ein beliebtes Gemüse im Frühjahr und Sommer. Die Bohnen bekommen ihr spezielles Aroma durch reichlich gekochten Knoblauch und einen Schuss Pastis. Rezept: Rotbarbe und knoblauchgetränkte Ackerbohnen (2 Personen) Zutaten: 4 kleine Rotbarben Raffiniertes Olivenöl Salz 1 kg Ackerbohnen 1 Knollen …

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Klabund: „Sommerbetrachtung“ 4:25

29d ago4:25

4:25

Der Dichter Klabund - mit bürgerlichem Namen hieß er Alfred Georg Hermann Henschke - setzte seinen Künstlernamen aus den Worten „Klabautermann“ und „Vagabund“. Die damit verbundenen Charaktereigenschaften beschreiben den Dichter treffend al jemanden, der mit anderen seinen Schabernack treibt. Auch mit dem Titel seines Gedichts „Sommerbetrachtung“ f…

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Moderner Gipsy-Jazz: das Gismo Graf Trio 5:39

29d ago5:39

5:39

Das Gismo Graf Trio interpretiert Gypsy-Jazz modern. Mit Einflüssen aus Rock, Pop, Jazz und Klassik – und vielen Eigenkompositionen. Das gelingt den Musikern auf überzeugende Weise. Die Stuttgarter spielen seit vierzehn Jahren erfolgreich in dieser Formation. Und das Ganze ist auch eine Familienangelegenheit – denn Vater Joschi und Sohn Gismo Graf …

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„Ein Gleiches“ von Clemens J. Setz 4:03

1M ago4:03

4:03

Johann Wolfgang von Goethe schrieb zwei Gedichte mit dem Titel „Wandrers Nachtlied“ - dem zweiten gab er den erklärenden Untertitel „Ein Gleiches“. Auch der österreichische Lyriker Clemens J. Setz verwendet diese Überschrift für sein zweites Gedicht, das sich erneut mit den Kampfdrohnen beschäftigt, die derzeit im Ukrainekrieg eingesetzt werden. An…

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Mario Enchelmaier reist mit seiner Küchenhexe durch die Bodenseeregion 16:12

1M ago16:12

16:12

Erfolgreicher Tausendsassa im Koch-Business In seinem alten Leben war Mario Enchelmaier ein erfolgreicher Tausendsassa im Koch-Business: Seine dreijährige Ausbildung zum Koch hat er bei einem Schweizer Restaurant mit 16 Gault-Millau-Punkten gemacht.Er hat bei den berühmten Eventcaterings von Feinkost Käfer für die Schauspielbranche und Politikwelt …

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Anna Seghers Roman „Der Weg durch den Februar“ von 1935 5:38

1M ago5:38

5:38

Anna Seghers wurde 1900 in Mainz geboren und floh 1933 nach Paris. Im Exil erschienen zahlreiche Werke von ihr, unter anderem „Der Weg durch den Februar“ und „Transit“. Ihr Roman „Das Siebte Kreuz“ machte sie international bekannt. Seghers kehrte 1947 nach Deutschland zurück und lebte bis zu ihrem Tod 1983 in der DDR.„Der Weg durch den Februar“ ers…

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Begeistert von der Kraft der Natur - Unterwegs im Pfälzer Wald mit dem Wildtierfilmer Joshi Nichell 6:18

1M ago6:18

6:18

Die Vereinten Nationen gehen davon aus, dass bis zum Jahr 2050 weltweit rund 70 Prozent aller Menschen in Städten leben werden. Eine Entwicklung, die nach Ansicht des jungen Filmemachers und Naturfotografen Joshi Nichell zwangsläufig zu einer Entfremdung vieler Menschen von der Natur führen wird. Gemeinsam mit einer Gruppe junger Leute aus verschie…

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„Der Reisende” - Ein Kunstprojekt über Sicherheits-Webcams in der Welt 3:40

1M ago3:40

3:40

Die allererste Webcam hatte einen klaren Zweck. Sie zeigte den Füllstand einer Kaffee-Maschine an der Uni Cambridge – damit man stets wusste, ob noch was frisch Gebrühtes zu holen war. Seither wurden weltweit abertausende dieser Beobachtungs-Apparate installiert und online geschaltet – und fast unvermeidlich wurde ihr Zweck dabei immer diffuser. Di…

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Kochen mit Genussforscher Prof. Thomas Vilgis: Cold Brew Coffee meets Sake meets Sushi 6:01

1M ago6:01

6:01

Bei der Zubereitung von Sushi stellt sich oft die Frage nach einem passenden Getränk. Sushi lebt als Gericht gerade von seiner Einfachheit und besitzt kaum Würze. Die oft gewählte deutsch-europäische Variante, die Sushi-Röllchen in Sojasauce und Wasabi zu „ertränken“, ist dabei keine gute Idee. Ideal zur Frische des Fisches passen vielmehr Röstnote…

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Genderfluid - erklärt von Annette Klosa-Kückelhaus 6:03

1M ago6:03

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Im Zuge der umfassenden Diskussionen der letzten Jahre um Diversität und um ein neues Verständnis von Geschlechtsidentität sind immer wieder neue Wortbildungen zu beobachten. Eines dieser Worte ist „genderfluid“, das verstärkt seit Mitte der Zehnerjahre vornehmlich von der jüngeren Generation gebraucht wird. Der Begriff umschreibt, dass sich jemand…

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Aufgeweckt: Theresia Enzensberger liest „Schlafen“ 4:57

1M ago4:57

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Wir alle brauchen Schlaf. Theresia Enzensberger widmet diesem biologischen und doch reglementierten Bedürfnis politische Gedanken, geht Assoziationen nach und fragt nach seinem gesellschaftlichen Stellenwert. Dieser Essay bietet viele bedenkenswerte Aspekte und wird schließlich von einer Erzählung abgerundet, die eindrucksvoll zeigt, wie zart die L…

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Короткий довідник