Italian Secrets: Der internationale Tag der italienischen Küche
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Der Internationale Tag der Italienischen Küche (International Day of Italian Cuisines, IDIC) ist ein jährliches Ereignis, das am 17. Januar begangen wird. Dieser Tag wurde von der Gruppo Virtuale Cuochi Italiani (GVCI) ins Leben gerufen, einer internationalen Vereinigung italienischer Köche und Gastronomieprofis. Ziel ist es, die Authentizität und Qualität der italienischen Küche zu feiern und zu schützen.
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