Artwork

Вміст надано My Cultura and iHeartPodcasts and My Cultura. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією My Cultura and iHeartPodcasts and My Cultura або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Player FM - додаток Podcast
Переходьте в офлайн за допомогою програми Player FM !

Decolonizing our Diet

28:51
 
Поширити
 

Manage episode 354265032 series 3404516
Вміст надано My Cultura and iHeartPodcasts and My Cultura. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією My Cultura and iHeartPodcasts and My Cultura або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

Eva and Maite invite Claudia Serrato to join the show! Claudia is an Indigenous culinary anthropologist, a public scholar, a doctoral candidate, a professor of ethnic and food studies, and an Indigenous/Mesoamerican traditional plant based chef. Together they discuss the concept of decolonizing the diet and how one returns to cultural heritage foods.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

  continue reading

55 епізодів

Artwork
iconПоширити
 
Manage episode 354265032 series 3404516
Вміст надано My Cultura and iHeartPodcasts and My Cultura. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією My Cultura and iHeartPodcasts and My Cultura або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

Eva and Maite invite Claudia Serrato to join the show! Claudia is an Indigenous culinary anthropologist, a public scholar, a doctoral candidate, a professor of ethnic and food studies, and an Indigenous/Mesoamerican traditional plant based chef. Together they discuss the concept of decolonizing the diet and how one returns to cultural heritage foods.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

  continue reading

55 епізодів

Усі епізоди

×
 
Loading …

Ласкаво просимо до Player FM!

Player FM сканує Інтернет для отримання високоякісних подкастів, щоб ви могли насолоджуватися ними зараз. Це найкращий додаток для подкастів, який працює на Android, iPhone і веб-сторінці. Реєстрація для синхронізації підписок між пристроями.

 

Короткий довідник

Слухайте це шоу, досліджуючи
Відтворити