From Mistake To Legendary Dish: Napa's Malfatti California Foodways podcast

Artwork

Society Travel History Lisa Morehouse

Вміст надано Lisa Morehouse. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Lisa Morehouse або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

California Foodways « »
From Mistake to Legendary Dish: Napa's Malfatti

3+ y ago 7:53

Поширити

MP3•Головна епізоду

Вміст надано Lisa Morehouse. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Lisa Morehouse або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

Tourists to the Napa Valley may visit their favorite exclusive wineries and fine dining restaurants. But locals love a more humble dish called malfatti. It’s a little spinach and cheese dumpling, shaped like a pinky finger and smothered in sauce. The most famous malfatti in the region is found in the back of Val’s Liquor in the city of Napa. The story of how that came to pass involves Napa's deep Italian history, the 1906 San Francisco earthquake, and a fortuitous mistake.

… continue reading

72 епізодів

#Society #Travel #History #Lisa Morehouse

Artwork

From Mistake to Legendary Dish: Napa's Malfatti

California Foodways

14 subscribers

published 3+ y ago

Поширити

MP3•Головна епізоду

Вміст надано Lisa Morehouse. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Lisa Morehouse або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

Tourists to the Napa Valley may visit their favorite exclusive wineries and fine dining restaurants. But locals love a more humble dish called malfatti. It’s a little spinach and cheese dumpling, shaped like a pinky finger and smothered in sauce. The most famous malfatti in the region is found in the back of Val’s Liquor in the city of Napa. The story of how that came to pass involves Napa's deep Italian history, the 1906 San Francisco earthquake, and a fortuitous mistake.

… continue reading

72 епізодів

#Society #Travel #History #Lisa Morehouse

Все серии

×

Ласкаво просимо до Player FM!

Player FM сканує Інтернет для отримання високоякісних подкастів, щоб ви могли насолоджуватися ними зараз. Це найкращий додаток для подкастів, який працює на Android, iPhone і веб-сторінці. Реєстрація для синхронізації підписок між пристроями.

Слухайте шоу на 500+ тем

Короткий довідник

Топ подкастів

Радіо Скорбота

Кінотижневик Vertigo

Вмістожер

Громадське радіо

Радіо Донбас Реалії

Повільна розмова

Буде тобі наука