Episode 1 La vigne et le changement climatique

Les mains dans le raisin - un podcast "science et vin"

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3+ y ago 1:04:24

MP3•Головна епізоду

Depuis huit mille ans, l'homme cultive la vigne pour en faire du vin. Ensemble, ils se sont adaptés à de nouveaux territoires, à de nouveaux climats. Mais nous assistons aujourd'hui à un changement climatique rapide. Quelles conséquences sur la production viticole? Comment s'adapter dans les années à venir ?

Avec : Camille Lapierre, co-gérante du Domaine Marcel Lapierre à Villé-Morgon, Bertrand Chatelet, directeur de la SICAREX Beaujolais, et Jean-Baptiste Fressoz, historien des sciences, chercheur au CNRS.

Réalisation : Julien Frappa

Bande son : Sandax

8 епізодів

#Julien Frappa #Sciences #Mains Dans Le Raisin