Season 3 of the smash hit FX/Hulu show “The Bear” roared to life just days ago, but Will Poulter (the actor who plays fan-favorite Luca) and 2014 F&W Best New Chef Dave Beran had been prepping for weeks. Poulter — like his co-star Jeremy Allen White — staged with Beran at his Santa Monica restaurant Pasjoli to learn how to accurately portray a professional chef onscreen. The lessons went so well, Beran says he’d hire Poulter as a cook — even despite a messy mishap with a pastry bag. The two dished all about getting kitchen culture right on and offscreen, what it takes to be at the top of your craft, and the pure magic of a great restaurant service. Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices…
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"Sete di Tennis" condotto da Federico Ferrero
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Un appuntamento a cura di Federico Ferrero, voce del tennis per Sky ed Eurosport, firma di numerose testate nazionali, autore per Rizzoli, Hoepli, ADD. Storie, aneddoti, momenti indimenticabili, ospiti, curiosità del mondo del tennis di ieri e di oggi.
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Una chiacchierata-debriefing con Marco Imarisio del Corsera per capire insieme i punti di svolta e le conseguenze della finale di Parigi 2025, una delle partite che segneranno la storia di questo sport.
Con Marco Bucciantini (Sky, Eurosport, Gazzetta, GonzoTennis) chiacchieriamo alla fine della prima settimana del Roland Garros, partendo da lontano: la finale di Champions persa dall'Inter contro il PSG, passando per il tritatutto Jannik Sinner, Alcaraz, la rivalità che abbisogna di finali Slam e i paragoni con il passato (Federer vs Nadal su tutto) e, infine, i nomi di chi si potrà infilare in questo dualismo negli anni a venire.…
In questa puntata parliamo, anzitutto, del lungo addio al tennis di Rafa Nadal, celebrato a Parigi col massimo onore che si possa concedere al Roland Garros: una placca sul campo Philippe Chatrier. Ma parliamo anche di palle (da tennis) e di contenuti social legati alla tennis-mania. E uno spunto su un prossimo possibile giocatore di alto livello: il campione del Bonfiglio 2025.…
In uscita dalla cabina di commento per la finale che ha visto trionfare Jasmine Paolini a Roma, una puntata registrata "a caldo" per commentare insieme l'impresa di Jasmine contro Coco Gauff, la prima italiana a segno agli Internazionali dopo Raffaella Reggi nel 1985 (ma si giocava a Taranto e non era un Wta 1000...)…
In questa puntata chiacchiero con Corrado Barazzutti , ex numero 7 al mondo, due smifinali Slam, capitano di Davis e artefice con Panatta e Bertolucci del successo a Santiago '76. Da coach, ha seguito tanti giocatori italiani che, sotto la sua ala, hanno espresso il loro massimo: Francesca Schiavone nell'anno del trionfo al Roland Garros, Fabio Fognini nell'anno del successo a Monte Carlo e della top 10 e, ora, affianca Lorenzo Musetti che, con Corrado e la guida storica di Simone Tartarini, sta ottenendo risultati eccezionali. Il dialogo parte dal passato per tornare ad argomenti di stretta attualità e si finisce con una suggestione: nel tennis di domani ci sarà spazio per i Musetti, per il rovescio a una mano e per il tocco?…
Siamo a Roma per gli Internazionali d'Italia e parliamo con l'amico e collega Lorenzo Cazzaniga del ritorno di Jannik Sinner dell'attesa per il numero uno del mondo e per le performance di Lorenzo Musetti e dei tanti giocatori italiani impegnati nel tabellone 2025. Con qualche considerazione su Carlos Alcaraz , al rientro dall'infortunio, e sulle novità del sito romano al Foro Italico per chi vuole visitare il torneo.…
In questa puntata vi racconto la telecronaca del match Arnaldi-Dzumhur, andata in onda durante il blackout che ha afflitto Spagna, Francia e Portogallo. In qualche modo l'abbiamo portata a casa, anche senza (eh sì) immagini. Il tennis "al buio" è un esercizio interessante. Libri da leggere sul tennis? Eccone alcuni. Sebi Korda, figlio di Petr: fu vera gloria? Rispondo anche a una domanda sulla serie Netflix dedicata a Carlos Alcaraz.…
In questa puntata parliamo di alcune questioni che avete sollevato con i vostri quesiti: i colpi "estinti" del tennis , particolarmente lo schema chip&charge ; le prospettive di Lorenzo Musetti , le possibilità di Jasmine Paolini. E una nota a pie' di pagina sul pickleball.
Vent'anni fa, il giovin Ferrero entrò (anzi, si imbucò) per la prima volta in sala stampa a Monte Carlo e incontrò... Ubaldo Scanagatta. Con il quale, oggi, parliamo anche di quegli anni, della finale persa da Becker con match point trent'anni fa, di una trasferta fatta insieme a Marrakech nel 2003 con una infausta scelta alimentare ma, soprattutto, del torneo del 2025: il derby italiano, Tsitsipas, Alcaraz e il rientro imminente di Sinner, Djokovic e tutti gli argomenti di interesse in questa settimana nel Principato.…
Puntata registrata a bordocampo, dopo le vittorie di Matteo Berrettini su Sasha Zverev e Lorenzo Musetti su Jiri Lehecka, che regaleranno un debry negli ottavi di finale tra i due giocatori italiani. Di questo e dell'allure di Monte Carlo, nonostante il clima novembrino, parliamo con Federico Mariani (SKY e GonzoTennis) e Simone Eterno (Eurosport).…
Insieme a Fabio Colangelo , coach di Lorenzo Sonego , una puntata - letteralmente on the road, di ritorno dal commento su Sky della finale di Marrakech - per raccontare il trionfo di Luciano Darderi nel torneo marocchino, in una domenica che ha visto Flavio Cobolli vincere a Bucarest il suo primo torneo Atp. Qui trovate l'intervista a Luciano Darderi, in una puntata di Sete di Tennis registrata alla Finals di Torino. https://open.spotify.com/episode/4ZvjJwVEIh1zbV41TkgIR8…
In questa puntata parliamo, ovviamente, del trionfatore di Miami Jakub Mensik e del suo raro primato. Un ascoltatore mi chiede del pickleball: moda, marketing o altro? Già che ci sono, vi racconto come è nato questo sport, che compie 60 anni nel 2025. Dico la mia anche sugli altri sport di racchetta, tennis a parte... Ah: si torna a parlare di supercoach, citando (a sproposito) Musetti. Eppure il vincitore di Miami insegna che...…
In questa puntata torno a rispondere al alcune vostre domande, la prima in stile fantasy (un genere che non ho mai amato, ma era formulata troppo bene per non partecipare al gioco!). Mi si chiede quali sono i tre tennisti di ogni epoca che sceglierei per salvare il pianeta Terra da una sfida per la sopravvivenza contro tennisti alieni. E voi, chi avreste scelto? Scrivetemelo... Altre questioni trattate: perché le donne coach sono rare? E questo Federico Cinà , perché viene considerato un predestinato? PARLARE AL SILENZIO: LA MANIA DI RACCONTARE IL TENNIS (di FEDERICO FERRERO) https://www.addeditore.it/catalogo/federico-ferrero-parlare-al-silenzio/…
A Mirra Andreeva è riuscita una cosa rarissima, battere la numero 1 e 2 del mondo nello stesso torneo, ed è una splendida novità ai massimi livelli in un periodo di difficoltà per la WTA (e per Jasmine Paolini, in crisi di risultati). In campo maschile, Carlos Alcaraz ha mancato il triplete cedendo in semifinale a Jack Draper, a segno nel suo primo torneo 1000. C'è chi esulta per la sconfitta dello spagnolo: ma che senso ha ragionare come nel calcio, "gufando" gli avversari di Sinner in attesa che il numero uno torni in campo?…
Altre risposte alle vostre domande: partiamo con l'ultima (mia) parola sul caso della sospensione di Sinner e della maniera spesso grossolana con cui il caso dell'appello di Wada e del successivo accordo è stato trattato. Altre questioni riguardano gli ingaggi dei giocatori: davvero i tennisti prendono soldi, al di là dei montepremi, per partecipare ai tornei? E perché? E poi: le statistiche (anche quelle che non ci sono) e il luogo comune dei campioni che non perdono mai.…
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"Sete di Tennis" condotto da Federico Ferrero
L'accordo stragiudiziale tra Wada , l'agenzia mondiale antidoping, e Jannik Sinner ha chiuso giuridicamente un caso che si trascinava da quasi un anno. Tre mesi di sospensione, che scadono appena in tempo per permettere al numero uno del mondo di partecipare al Master 1000 di Roma. Più ancora della sostanza dell'accordo, è la presenza di commenti sbilenchi (di giocatori e giornalisti) a intossicare il dibattito su una questione che è troppo tecnica per essere lasciata al "buon senso comune" o all'opinione del pubblico: non si può andare a voti o a maggioranza, quando si trattano casi complicati. Nello sport e anche altrove.…
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"Sete di Tennis" condotto da Federico Ferrero
In questa puntata parlo con Federico Mariani , responsabile social di SkySport , con il quale nel 2023 ho fondato GonzoTennis . Come è cambiato il mestiere di giornalis-tennista da quando è arrivato il web? Chi vuole entrare in questo mondo, oggi, ha delle chance? E se sì, quali?
In questa nuova sessione di Q&A , cinque domande che passano dalle misure dei tornei (che diventano sempre più lunghi, addirittura uno Slam con inizio al sabato e neppure la domenica!) ai giocatori più alti e più bassi della storia. Con un paio di digressioni sul Sudamerica e sui gusti personali in tema di trasferte.…
Jannik Sinner è tornato dall'Australia come re del tennis, scatenando il tripudio nazionale. Non si è presentato all'udienza con il presidente della Repubblica, per riposare. Ora: esiste una posizione che non sia schierata tra la santificazione di un campione e il moralismo un tanto al chilo? E se fosse, semplicemente, che un tennista è (deve essere?) un egocentrico, per funzionare al meglio?…
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"Sete di Tennis" condotto da Federico Ferrero
Questa puntata è un duetto con Riccardo Bisti , firma e voce nota agli appassionati di tennis. Con lui abbiamo affrontato, nel rush finale degli Open d'Australia, tre argomenti: 1) L'odio-amore dei tifosi nei confronti di Novak Djokovic 2) La faccenda Goat , ora che anche la carriera del serbo si avvia a conclusione 3) La vicenda del tennis in chiaro: è giusto che tutti possano vedere Sinner gratis ? Se sì, dove e quando?…
La prima settimana dello Slam di gennaio ha portato con sé una lista di nomi notevoli tra i ragazzi under 21: tra loro Michelsen, Mensik, Tien, Basavareddy, Fonseca. Ne parlo con Marco Bucciantini, voce del calcio di Sky e del tennis per Eurosport - e socio d'avventura in GonzoTennis.
In questa prima puntata del 2025 rispondo ad alcune vostre domande, compresa la querelle Kyrgios-Sinner, i giornalisti social (e a-social), il doppio e...
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"Sete di Tennis" condotto da Federico Ferrero
Con il tennis fermo, un raccontino natalizio delle peripezie di un giovane giornalista che si occupa di tennis e, dalla campagna, approda in città - per poi tornare in campagna. Tra gente che, al supermercato, lo scambia per un promoter Sky, antennisti interdetti, direttori di banca basiti e imprenditori locali che considerano TeleCupole il massimo approdo cui aspirare. Per approfondire: il profilo agritennistico di Instragram di EffeEffe Parlare al silenzio - La mania di raccontare il tennis…
In questa puntata vi parlo di un capitolo del mio libro, "Parlare al silenzio - La mania di raccontare il tennis" dedicato al prossimo giro del mondo che già inizia a fine dicembre: il tennis australiano commentato da Milano . Tra hotel rumorosi, dormite improvvide in metropolitana, afonie, maratone, palpebre calanti al quinto set e spalle tecniche più e meno virtuose. Una citazione d'onore per colei che mi sta salvando fiato e corde vocali, la straordinaria Daniela Caggiano , oste-voice coach che mi ha raccolto da terra le corde vocali e risvegliato il dormiente diaframma. https://www.addeditore.it/catalogo/federico-ferrero-parlare-al-silenzio/ https://www.instagram.com/daniela.caggiano/…
In questa puntata rispondo alle vostre domande sul nuovo pubblico del tennis (e i nuovi cosiddetti esperti), Federer mancino (sì, proprio così), le affinità e divergenze tra giurisprudenza e il tennis e sulla ripetibilità di una impresa che, nel tennis maschile, manca dal 1969. Se volete leggere il mio ultimo libro: https://www.addeditore.it/catalogo/federico-ferrero-parlare-al-silenzio/…
Cosa chiedere di più al 2024? Un viaggio segnato dai momenti più belli del tennis della stagione, con l'Italia protagonista dappertutto. E un ricordo personale di una partita non tra le più citate dell'anno, vista da bordocampo...
Con Fabio Colangelo, compagno di telecronache, coach di Lorenzo Sonego, milanese di nascita e torinese di adozione abbiamo parlato dell'effetto Sinner in Italia (anche nei circoli), della gara nella gara per le Finals da qui al 2030 tra Torino e Milano, della Coppa Davis e della prossima stagione con il suo pupillo, che sta per arrivare all'età della maturità.…
Luciano Darderi è uno dei newcomer del 2024, passato dalla 130esima posizione mondiale a febbraio a un best ranking di numero 32 ATP. Ha vinto un titolo nel Tour maggiore, ha fatto le prime esperienze nei tabelloni principali Slam, ha sfidato Sasha Zverev a Roma... Di tutto questo - e di tanto altro - ha parlato in questa puntata, intervistato dall'host del podcast Federico Ferrero La colonna sonora di Sete di tennis è tratta da: https://uppbeat.io/t/moire/new-life License code: FKZGOZX7MUIAMJQY…
La passione per il tennis (e per Roger Federer), la serie "Una squadra", la folle idea di comprarsi Il Tennis Italiano, i film e le biografie tennistiche, il (ri)boom del tennis in Italia con Sinner. Il tutto con Domenico Procacci , produttore, editore, fan del nostro sport e tanto altro. Enjoy! La colonna sonora di Sete di tennis è tratta da: https://uppbeat.io/t/moire/new-life License code: FKZGOZX7MUIAMJQY…
La domanda più strana di questa puntata me l'ha fatta Alessandro: esiste una questione mimetismo nel tennis? Si parla anche dei dolori del ritirato Thiem, degli Slam di Sinner e del pubblico francese del tennis (e sì, pure di quello italiano).
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