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Episode Description: Jessica B. Harris may have been born and raised in New York City, but she has Tennessee roots through her father and has spent much of her life split between homes in the Northeast and the South – specifically New Orleans. For more than fifty years, she has been a college professor, a writer, and a lecturer, and her many books have earned her a reputation as an authority on food of the African Diaspora, as well as a lifetime achievement award from the James Beard Foundation. A few years back, Netflix adapted her book, High on the Hog: A Culinary Journey from Africa to America , into a 4 part docuseries. And I’m very proud to say that she’s a longtime contributor to Southern Living with a regular column called The Welcome Table. This episode was recorded in the Southern Living Birmingham studios, and Sid and Jessica talked about her mother’s signature mac and cheese, the cast-iron skillet she’d be sure to save if ever her house were on fire, and her dear friend, the late New Orleans chef Leah Chase. For more info visit: southernliving.com/biscuitsandjam Biscuits & Jam is produced by : Sid Evans - Editor-in-Chief, Southern Living Krissy Tiglias - GM, Southern Living Lottie Leymarie - Executive Producer Michael Onufrak - Audio Engineer/Producer Jeremiah McVay - Producer Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices…

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Deep listening since 1993. New age, ambient, space, orchestral, soundtracks, solo piano, electronica.

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#1.052, supervivientes 2:04:18

5 днів тому2:04:18

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A veces tengo la sensación de ir contracorriente. Sobre todo cuando me siento a preparar el episodio siguiente. Me suele pasar cada vez que veo cómo triunfan otros estilos mucho más prosaicos. Cuando consigo terminar un nuevo episodio me siento como un superviviente que logra resistir la corriente principal que todo lo arrastra. Éstas músicas también lo son de alguna manera. Consiguen mantenerse a flote y despuntar entre mareas de ritmos intrascendentes. Muchos de los artistas que suenan aquí han sobrevivido al paso del tiempo. Son supervivientes. Jordan Critz, Breathe Love, Víctor Reyes, Angel Salazar, Azul y Negro, David Helpling & Eric "the" Taylor, Wheeler, Jacob Mühlrad, Ben Crosland, Beaunoise, Antonymes, Yann Tiersen, Jun Miyake, Annelie, Joaquín Cornejo. 🎧 El playlist detallado: lostfrontier.org/t29.html#1052.…

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#1.051, TSODE en concierto - Episodio exclusivo para mecenas 1:28:28

12 днів тому1:28:28

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Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Concierto especial de TSODE organizado por la Junta de Andalucía y el Conjunto Arqueológico de Madinat Al-Zahra con motivo de la celebración del Día de Andalucía 2025 (28/02/2025). 🎧 lostfrontier.org/t29.html#1051 Escucha este episodio completo y accede a todo el contenido exclusivo de lostfrontier.org. Descubre antes que nadie los nuevos episodios, y participa en la comunidad exclusiva de oyentes en https://go.ivoox.com/sq/26825…

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#1.050, el planeta rojo (II) 2:00:55

19 днів тому2:00:55

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La existencia de Marte como un objeto errante en el cielo nocturno fue registrada por antiguos astrónomos egipcios. En el segundo milenio a. C. estaban familiarizados con el aparente movimiento retrógrado del planeta, que parece moverse en dirección opuesta a través del cielo. En el período del Imperio neobabilónico, los astrónomos realizaban observaciones sistemáticas de las posiciones y el comportamiento de los planetas. Sabían que Marte realiza 37 períodos sinódicos, o 42 circuitos del zodíaco cada 79 años. Los babilonios inventaron métodos aritméticos para realizar pequeñas correcciones a las posiciones predichas de los planetas. Los registros chinos sobre las apariciones y movimientos de Marte aparecieron antes de la fundación de la dinastía Zhou (1045 a. C.). Durante la dinastía Qin (221 a. C.) los astrónomos mantuvieron registros cercanos de las conjunciones planetarias, incluidas las de Marte. Las ocultaciones de Marte por Venus se observaron en los años 368, 375 y 405. El período y el movimiento de la órbita del planeta fue conocido en detalle durante la dinastía Tang (618 a. C.). La temprana astronomía de la Antigua Grecia fue influenciada por el conocimiento transmitido de la cultura mesopotámica. Los babilonios asociaron a Marte con Nergal, su dios de la guerra, y los griegos conectaron al planeta con su dios de la guerra, Ares. Los griegos usaron la palabra planēton para referirse a los siete cuerpos celestes que se movían con respecto a las estrellas de fondo y tenían una visión geocéntrica del firmamento, es decir, consideraban que estos cuerpos se movían alrededor de la Tierra. Aristóteles, estudioso de Platón, observó una ocultación de Marte por la Luna en 365 a. C. De esta observación concluyó que Marte está más alejado de la Tierra que la Luna. En el Egipto romano durante el siglo II d. C., Claudio Ptolomeo trató de abordar el problema del movimiento orbital de Marte. Las observaciones de Marte habían mostrado que el planeta parecía moverse un 40% más rápido en un lado de su órbita que en el otro. Esto entraba en conflicto con el modelo aristotélico del movimiento uniforme. Ptolomeo modificó el modelo del movimiento planetario añadiendo un punto desplazado desde el centro de la órbita circular del planeta alrededor del cual el planeta se mueve a una velocidad uniforme de rotación. Propuso que el orden de los planetas, al aumentar la distancia, era: la Luna, Mercurio, Venus, Sol, Marte, Júpiter, Saturno y las estrellas fijas. El modelo de Ptolomeo se convirtió en el tratado autoritario sobre la astronomía occidental durante los catorce siglos siguientes. En 1543, Nicolás Copérnico publicó un modelo heliocéntrico en su obra De Revolutionibus Orbium Coelestium. Este enfoque colocó a la Tierra en una órbita alrededor del Sol entre las órbitas circulares de Venus y Marte. Su modelo explicó con éxito por qué los planetas Marte, Júpiter y Saturno estaban en el lado opuesto del cielo desde el Sol cuando estaban en medio de sus movimientos retrógrados. Copérnico fue capaz de ordenar a los planetas en su orden heliocéntrico de forma correcta basado únicamente en el período de sus órbitas alrededor del Sol. El 13 de octubre de 1590, el astrónomo alemán Michael Maestlin observó una ocultación de Marte por Venus. Uno de sus alumnos, Johannes Kepler, rápidamente se convirtió en un seguidor del sistema copernicano. Tras la finalización de su educación, Kepler se convirtió en asistente del noble y astrónomo danés Tycho Brahe. Al no conseguir encajar el movimiento de Marte en una órbita circular como requería Copérnico, Kepler logró equiparar las observaciones de Tycho asumiendo que la órbita era una elipse y el Sol estaba localizado en uno de los focos. Su modelo se convirtió en la base de las leyes de Kepler del movimiento planetario, publicadas en su trabajo Epitome Astronomiae Copernicanae entre 1615 y 1621. Marte es demasiado pequeño para poder verlo a simple vista. Galileo Galilei fue la primera persona que utilizó un telescopio para realizar observaciones astronómicas y comenzó a observar Marte en septiembre de 1610. Este instrumento era demasiado primitivo para mostrar cualquier detalle superficial en el planeta, por lo que se fijó el objetivo de ver si Marte exhibía fases de oscuridad parcial similar a Venus o la Luna. La primera persona en dibujar un mapa de Marte que mostraba características del terreno fue el astrónomo holandés Christiaan Huygens. El 28 de noviembre de 1659 hizo una ilustración de Marte que mostró la región oscura distinta, conocida ahora como Syrtis Major, y posiblemente una de las capas polares. El mismo año logró medir el período de rotación del planeta, calculando aproximadamente 24 horas. Hizo una estimación aproximada del diámetro de Marte, suponiendo que es aproximadamente el 60% del tamaño de la Tierra, lo cual se acerca al valor moderno del 53%. El italiano Giovanni Cassini fue probablemente el primero en mencionar la capa polar sur de Marte, en 1666. En ese mismo año, utilizó observaciones de las marcas de superficie en Marte para determinar un período de rotación de 24 horas 40 minutos. Esto difiere del valor actualmente aceptado en menos de tres minutos. En 1672, Huygens observó un casquillo blanco borroso en el polo norte. El astrónomo británico de origen alemán Sir William Herschel comenzó a hacer observaciones del planeta Marte en 1777. En 1781, estimó el período de rotación de Marte en 24 horas 39 minutos y 21,67 segundos y midió la inclinación axial de los polos en 28,5°. Eno/Moebius/Roedelius, Ben Prunty, Martin Stürtzer, Rene de Bakker, Star Sounds Orchestra, yttriphie, Michael Neil, Brannan Lane & Davis Branch, David Helpling & Eric "the" Taylor, Christian Halten & Michael Stearns, Erik Wøllo. 🎧 El playlist detallado: lostfrontier.org/space.html#1050.…

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#1.049, música para escuchar 2:06:52

5 weeks тому2:06:52

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Hoy en día la música se escribe para ser oída, para acompañarnos como algo adicional a nuestro consumo diario, bien en la radio, bien como soporte a la imagen. Sin embargo, existe otra música que va más allá de esta frivolidad y que aspira a ocupar un espacio por mérito propio. Es música hecha para escuchar. slowave, Arnaud Roy, José Luis Serrano Esteban, Digitonal, Sean Tinnion & Buddha Code, Coen Bais, Coen Bais & Tom Barlage, Rival Consoles, Jakub Józef Orliński & Aleksander Debicz, Laurent Dury, René Aubry, Rodrigo Leão, David Helpling & Eric "the" Taylor, J.T. Peterson, Ryan Taubert, Angus MacRae. 🎧 El playlist detallado: lostfrontier.org/t29.html#1049.…

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#1.048, música para volar más alto 2:02:00

7 weeks тому2:02:00

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La música me sirve para evadirme de lo cotidiano. La música me sirve para evadirme de lo mundano. La música me sirve para ir a otros lugares. La música me ayuda a volar. Runar Blesvik, Andrea Salicini Ballandi, Antarctic Wastelands & Norvik, Javier Galea, Ashot Danielyan, Neil Diamond, Ben Pluck, Higgins, Fritz Mayr, Aphex Twin, Murcof x Vanessa Wagner, Lisa Bella Donna. 🎧 El playlist detallado: lostfrontier.org/t29.html#1048.…

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#1.047, La Noche Más Oscura (XVII) 2:01:24

9 weeks тому2:01:24

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Y cayó la más oscura de las noches como cae el telón tras el último acto y las tinieblas se cernieron sobre el mundo y los fríos páramos quedaron yermos bajo la bruma, desnudos y ateridos en la más absoluta indigencia. Las almas vagaron sin rumbo a la deriva en la corriente, meciéndose en un agitado mar, ahogándose de prejuicios, naufragando en el abismo. Dolor y agonía de una orfandad súbita, el silencioso llanto desgarrador del eterno deambular en la oscuridad del alma. Débiles susurros que se lleva el viento. Los pasos cansados de recorrer una y mil veces el mismo camino polvoriento; la lucha por levantar el terrible peso de arrastrar una cruz que te doblega y te arroja contra el suelo en la extenuación de la noche más oscura. Música para descender a los abismos. Música para la Semana Santa. Ashot Danielyan, IKSRE, Raphah, Biggi Hilmars, Kyle Preston, Simon Daum, Jocelyn Pook, Joel D. Hitos, Lyndsie Alguire, Jóhann Jóhannsson, Wolfgang Amadeus Mozart, Gabríel Ólafs, Richard Einhorn, Jonathan Zalben, Skrika, Adrian Lane, Nasus, Ozbolt, Javier Sabadell, Craig Armstrong, Ryan Teague, Secret of Elements, Jeff Russo & Paul Doucett. 🎧 lostfrontier.org/dark.html#1047…

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#1.046, como notas musicales en la lluvia 2:00:00

11 weeks тому2:00:00

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Yo he visto cosas que vosotros no creeríais: atacar naves en llamas más allá de Orión. He visto Rayos-C brillar en la oscuridad cerca de la Puerta de Tannhäuser. Todos esos momentos se perderán en el tiempo como notas musicales en la lluvia. Es hora de morir. WEGA, Javier Arnanz, Analog Sweden Records, Siddhartha Barnhoorn, Neon Vandal, The Rosen Corporation, Ben Pluck, Loreena McKennitt, Christophe Leusiau, Ontzieling, State Azure. 🎧 El playlist detallado: lostfrontier.org/t29.html#1046.…

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#1.045, música para realidades imaginadas 2:02:09

13 weeks тому2:02:09

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La música nos transporta. A otros lugares, a otros tiempos, a otros mundos, a otras realidades. La música evoca imágenes y recuerdos en nuestra imaginación y despierta nuestros sentidos. La música nos transporta a realidades imaginadas. Andrea Vanzo, Mich Gerber, Javier Arnanz, José Luis Salas, G.R.O.K., Star Sounds Orchestra, Phillip Wilkerson & Chris Russell, yttriphie, Rodolphe Burger, Human Pyramids, 58918012. 🎧 El playlist detallado: lostfrontier.org/t29.html#1045.…

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#1.044, música para la Tierra 2:01:13

15 weeks тому2:01:13

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Los motivos para crear música pueden ser muchos y muy variados. Generalmente nacen de la necesidad de expresar un sentimiento. A menudo surgen para reflejar una emoción o rendir un homenaje. Otras veces intentan recrear una atmósfera para acompañar un acontecimiento. A veces la música surge de tradiciones y pretende perpetuarlas; otras intenta evocar algo nuevo y desconocido. Above & Beyond, Philip Glass & XA4, Joel D. Hitos, José Luis Salas, Deryn Cullen, Moisés Daniel, Nelman Music System, José Travieso, Paul Winter Consort, Onix, Thomas Bangalter. 🎧 El playlist detallado: lostfrontier.org/t29.html#1044.…

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#1.043, músicas desacostumbradas 2:10:27

17 weeks тому2:10:27

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Estamos mal acostumbrados. Estamos acostumbrados a que nos bombardeen con anuncios por todas partes constantemente, estamos acostumbrados a que dirijan nuestras preferencias según los estudios de mercado y las últimas tendencias, acostumbrados a que escojan por nosotros, acostumbrados a que influyan en nuestro pensamiento según las últimas estimaciones interesadas del oportunista de turno. Estamos muy mal acostumbrados. Y en la música pasa lo mismo: estamos acostumbrados a escuchar lo que nos proponen las emisoras comerciales, estamos acostumbrados a escuchar lo que quieren que compremos las grandes discográficas. Afortunadamente existen los podcast como éste donde, en un extraordinario ejercicio de libertad, escuchamos músicas desacostumbradas. Philip Glass & XA4, Jyc Row w. Felicia Farerre, Seay, Lis Addison, Angel, Aura Noctis, José Travieso, Joel D. Hitos, Lightwave, Gabríel Ólafs, Philip Glass & Paul Leonard-Morgan, Tim Story & Hans-Joachim Roedelius, Goodbye Ivan. 🎧 El playlist detallado: lostfrontier.org/t29.html#1043.…

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#1.042, música sincera 2:06:20

19 weeks тому2:06:20

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«Dime con quien andas y te diré quién eres» o «somos lo que comemos» son expresiones que vienen a decir que según cómo nos comportemos estamos exteriorizando cómo somos. Aquí podríamos decir «dime qué música escuchas y te diré cómo eres» porque hay un estilo de música para cada forma de vida, aunque no son excluyentes y podemos escuchar una variedad de estilos muy diferentes, pero de alguna manera hay «un estilo» que termina definiéndonos. La música que escuchamos nosotros no es música comercial, no está pensada para agradar a los grandes consumidores. Es música sincera. AVAWAVES, Kyle Preston, Borrtex, Deuter, David Arkenstone, Luis Alberto Naranjo, J Benlloch, Neuronium, Michael Neil, Neønymus, Tristan Eckerson, Tony Anderson, Jo Blankenburg, Dreaming Cooper, Wojciech Kilar. 🎧 El playlist detallado: lostfrontier.org/t29.html#1042.…

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#1.041, músicas seductoras 2:04:46

21 weeks тому2:04:46

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Una vez me preguntaron de dónde viene mi interés por estas músicas y mi respuesta fue que estos estilos de música son muy dispares entre sí. El nexo en común es que no son rock, ni pop, ni jazz ni nada claramente etiquetable y, lo más importante: que buscan transmitir una serie de emociones que el resto de estilos no persigue; es música hecha para emocionar, no para vender. La mayoría de la música que escucho está orientada a eso; no busco tener algo de fondo mientras hago otras cosas, o directamente bailar y pasar un buen rato sin preocuparme. Es música compuesta para ser escuchada, a menudo con detenimiento. Son músicas seductoras. Steven Gutheinz, Ryan Teague, Above & Beyond, Abraham Cupeiro, Deus Astra, Bill Douglas, TSODE, David Clavijo, Roger Subirana, Dreaming Cooper. 🎧 El playlist detallado: lostfrontier.org/t29.html#1041.…

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#1.040, la estrella de Belén 2:00:37

23 weeks тому2:00:37

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El Evangelio de Mateo 2:1-2 dice: Jesús nació en Belén, un pueblo de la región de Judea, en el tiempo en que Herodes era rey del país. Llegaron por entonces a Jerusalén unos sabios del Oriente que se dedicaban al estudio de las estrellas, y preguntaron: —¿Dónde está el rey de los judíos que ha nacido? Pues vimos salir su estrella y hemos venido a adorarlo. Una de las explicaciones más aceptadas es que la Estrella de Belén podría haber sido una conjunción planetaria, donde dos o más planetas se alinean en el cielo, creando la ilusión de una estrella brillante. En particular, se ha destacado la gran conjunción de Júpiter y Saturno en el año 7 a.C., que pudo haber sido vista como un único punto luminoso en el cielo. Este tipo de eventos puede resultar en fenómenos visualmente impactantes que podrían haber sido interpretados como señales divinas. Sin embargo, esta propuesta ha sido desacreditada por varios astrónomos, pues de acuerdo al movimiento registrado, Júpiter y Saturno no pudieron estar lo suficientemente juntos para parecer un solo punto brillante en el cielo nocturno. Según un artículo del periodista científico Walter Sullivan para The New York Times publicado en 1977 la estrella podría haber sido una nova o una supernova. Una nova es un fenómeno que ocurre cuando hay una explosión nuclear en la superficie de una estrella, mientras que una supernova es la explosión catastrófica de una estrella masiva. Se ha registrado un evento similar por astrónomos chinos en el año 5 a.C. conocido como "estrella escoba" puesto que estos astros se presentan en el cielo como un meteoro pero con cola, que podría coincidir con la narrativa bíblica. Sin embargo, no se han encontrado evidencias concluyentes de supernovas que coincidan con el tiempo del nacimiento de Jesús. Algunos investigadores han propuesto que la Estrella de Belén podría haber sido un cometa. Aunque los cometas son generalmente rápidos y no se quedarían visibles por mucho tiempo en un lugar específico del cielo, su apariencia brillante y su cola podrían haber sido interpretadas como un signo celestial. El cometa Halley es uno de los candidatos más mencionados. Se sugiere que su aparición en el año 6 a.C. pudo haber sido interpretada como la Estrella de Belén. En representaciones artísticas, como las de Giotto, se le atribuye una cola característica de los cometas. Sin embargo, los cometas conocidos durante ese período no habrían servido como guía para los Reyes Magos porque su posición habría ido cambiando con la rotación de la Tierra y, además, para los astrólogos del pasado los cometas solían ser un presagio de un desastre inminente. Una nueva teoría es que la Estrella de Belén fue producto de dos ocultaciones del planeta Júpiter por la Luna en la constelación de Aries en el año 6 a.C., un evento que fue ilustrado en las monedas de la época. A pesar de estas teorías, la verdadera naturaleza de la Estrella de Belén sigue siendo un misterio. La falta de evidencia concreta y registros históricos precisos dificulta llegar a una conclusión definitiva sobre lo que realmente fue este fenómeno. Argus, Erik Wøllo, Adi Goldstein, Martin Stürtzer, Ozbolt, The Eight, Row Boat, Wojciech Kania, Daryl Groetsch, Moon Tripper, Deus Astra, Psycho Kick, Ocoeur, Solar Fields, Carl Sagan, ASURA. 🎧 El playlist detallado: lostfrontier.org/space.html#1040.…

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#1.039, Navidad 2024 2:02:31

26 weeks тому2:02:31

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Llega el invierno y con él el día más corto del año. Es tiempo de recogimiento, es tiempo de introspección; es tiempo de hacer balance, de dejar atrás los malos momentos y de mirar con esperanza e ilusión al inminente futuro que se despereza con la llegada del Año Nuevo. Corremos presurosos hacia el centro comercial en un loco frenesí de consumo desproporcionado. Los adultos creemos comprar la felicidad a golpe de tarjeta de crédito y nos sacudimos la inocencia infantil que sólo necesita de las luces de la ciudad para colmar sus corazones. Porque nos hemos olvidado de qué significa la Navidad, simplemente porque nos resulta incómodo abandonar nuestro rol de falsa trascendencia mundana; es más cómodo aparentar que sucumbir a la ñoñería emocional; nos cuesta bajarnos a la altura de un niño y reconocer que en nuestro interior pueda quedar algún resquicio de empatía hacia los demás. Mostrar nuestras emociones nos vuelve vulnerables y eso es algo que no nos podemos permitir. La ilusión, la esperanza, la inocencia... Son emociones de tiempos pasados, de cuando la Navidad significaba algo. Ahora esas cosas son un estorbo, un obstáculo en nuestra vida que nos aleja de nuestro objetivo, que es triunfar y tener éxito. Estúpidos ignorantes. ¿Qué mayor éxito que vivir con ilusión y esperanza, ajenos a los problemas de los adultos, disfrutando cada día como si fuera el único y sin preocupaciones que nos quiten el sueño, sabiéndonos queridos y protegidos, en la seguridad de que nada malo nos puede pasar? Dejad que esta música os arrope, que os traiga esas sensaciones, que os envuelva con su magia y os transporte a aquella infancia tan feliz donde la Navidad significaba algo. David Michael Tardy, Histheory, Jodie Lowther, Asha Elijah, Pedro Hurtado, J. M. Quintana Cámara, Jan Uve, Nelman Music System, Pepe Acevedo, TSODE, Jorge Granda, MeTrónomoS, Javier Vecino, G.R.O.K., Moisés Daniel, Santiago Trigueros, Raúl Gonzalo, Javier Sabadell, greenlandmusic, Jeff Pearce. 🎧 El playlist detallado: lostfrontier.org/t29.html#1039.…

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#1.038, música para una nueva era (IV) 2:01:25

28 weeks тому2:01:25