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33:19

What’s the secret to lasting friendships? How does queer community show up through the ebbs and flows of life? And what’s the REAL story behind the “YMCA” song? In the first episode of Silver Linings, The Old Gays dive into an essential part of queer life: chosen family. They discuss the vital love, support, and sense of belonging that community provides, especially during life's toughest moments. They open up about what “queer” means to them, how chosen family has impacted their lives, and how to maintain close bonds over time–including their love for each other! “We’ve come a long way, baby.” Family isn’t just what you’re born with; it’s the people who show up, shape you, and stick around. See omnystudio.com/listener for privacy information.…

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" Je fais mes bières selon les saisons " 14:46

6 years тому14:46

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Comme de nombreux brasseurs, Baptiste a commencé à expérimenter dans sa cuisine jusqu’à vouer une véritable passion pour les arômes du houblon et en faire profession. Après une campagne de financement participatif, il a pu installer sa jeune microbrasserie, Bonjour Brasserie, aux Grands Voisins, le tiers-lieu qui occupe l’ancien Hôpital Saint-Vincent-de-Paul dans le XIV°arrondissement. Baptiste a d’ailleurs commencé à collaborer avec ses nouveaux voisins, les étiquettes des bouteilles sont imprimées sur place chez Studio Fidèle et une bière au pain de seigle de la Boulangerie Chardon est en préparation. Nous vous invitons à découvrir Bonjour Brasserie qui fait la part belle au houblon avec un choix de bières single hope réalisées à partir de Cascade, Mosaic ou Amarillo mais aussi selon les saisons avec des créations étonnantes à la bergamote ou au poivre de Sichuan.…

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"On ne va pas chercher nos bières à perpète" 22:25

6 years тому22:25

22:25

En étant située loin des métros, la cave Biérocratie, rue de l'Espérance dans le XIIIème arrondissement de Paris, voulait prendre part à la vie de son quartier et attirer ses habitants. Résidant à quelques rues de là, nous avons fait de Biérocratie notre cave favorite. Les engagements de Pierre et Jaclyn se ressentent," ici on ne va pas chercher les bières à perpète", les brasseries sont majoritairement locales et les sélections sont pointues, nous avons notamment le plaisir d'y découvrir des bières inédites brassées en collaboration. Le bonheur est dans la cave, de belles bouteilles, canettes, des conseils d'experts, cette cave est le fruit d’un changement de vie réussit.…

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"Je ne suis pas un vendeur de croquettes, mais de fleurs" 22:49

6 years тому22:49

22:49

Notre série documentaire est née de notre envie de recueillir des témoignages issus des différents acteurs qui composent la culture de la bière, nous avons naturellement été amenés à nous interroger sur la provenance du houblon. Lors de nos recherches, nous avons découvert l’initiative agricole « La Houf » (La Houblonnière Francilienne) portée par Johann Laskowski suite à sa campagne de financement participative. L’effervescence des brasseurs artisanaux l’a amené à étudier la possibilité de fournir aux brasseurs franciliens un houblon bio et local. Il va se confronter à une tâche difficile, celle d’entretenir une parcelle de 2 hectares et y replanter des pieds de houblons. Pour se faire, il n’hésite pas à faire appel à des volontaires pour partager son savoir, sa passion. C’est alors que nous sommes partis à une heure de Paris, mettre la main à la patte à la ferme des Clos, dans les Yvelines. https://www.facebook.com/lahoufidf/ ______________ La Capsule est une série documentaire sonore qui s’enrichit d’une pluralité de témoignages qui façonnent la culture de la bière. Autour de celle-ci s’articule du producteur, au revendeur jusqu’au consommateur une chaîne humaine qui esquisse les contours d’un récit débordant d’aventures, d’histoires de vies, de philosophies, de rencontres… Véritable marqueur social et culturel, la bière interroge l’histoire, l’économie, la géopolitique. Nous brassons donc une information alternative grâce à notre cuve d’archives, branchez votre casque, il n’y a plus qu’à écouter le barboteur !…

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Au Terrain Vague on se rassemble 12:16

6 years тому12:16