Chef Shuai Wang was the runner-up on the 22nd season of Bravo’s Top Chef and is the force behind two standout restaurants in Charleston, South Carolina—Jackrabbit Filly and King BBQ—where he brings together the flavors of his childhood in Beijing and the spirit of the South in some pretty unforgettable ways. He grew up just a short walk from Tiananmen Square, in a tiny home with no electricity or running water, where his grandmother often cooked over charcoal. Later, in Queens, New York, his mom taught herself to cook—her first dishes were a little salty, but they were always made with love. And somewhere along the way, Shuai learned that cooking wasn’t just about food—it was about taking care of people. After years working in New York kitchens, he made his way to Charleston and started building something that feels entirely his own. Today, we’re talking about how all those experiences come together on the plate, the family stories behind his cooking, and what it’s been like to share that journey on national TV. For more info visit: southernliving.com/biscuitsandjam Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices…
Подкасти, які варто послухати
РЕКЛАМА

1
De Lichaamstaal Dialoog: Jouw Vragen, Mijn Inzichten met lichaamstaal expert Dana Ketels
Dana Ketels
In de boeiende wereld van de 'Lichaamstaal Dialoog' onthult lichaamstaalexpert Dana Ketels in elke aflevering de geheimen van non-verbale communicatie door één specifieke vraag te beantwoorden. Duik met ons mee terwijl we verkennen hoe lichaamstaal niet alleen onze mindset vormgeeft, maar ook de manier waarop we communiceren en verbinding maken. Wil je zelf deelnemen aan deze boeiende conversatie? Stuur dan jouw eigen vraag naar Dana Ketels en ontdek meer over de fascinerende interactie tuss ...
…
continue reading
Welkom bij een nieuwe aflevering van de Lichaamstaal Dialoog! In deze fascinerende aflevering onderzoeken we de vraag: kun je je intuïtie gebruiken bij het begrijpen van de lichaamstaal van anderen? We gaan dieper in op de fysieke sensaties in het lichaam, het buikgevoel, de perceptie van gevaar en de rol van de amygdala. Ontdek hoe je een bredere …
…
continue reading
Welkom bij een nieuwe aflevering van de Lichaamstaal Dialoog! In deze fascinerende episode duiken we dieper in de wereld van oogcontact en stellen we de vraag: Wat is normaal oogcontact eigenlijk? Een onderwerp dat vaak over het hoofd wordt gezien, maar een essentieel aspect is van menselijke communicatie. Tijdens deze aflevering deel ik verschille…
…
continue reading
Welkom bij een nieuwe aflevering van de Lichaamstaal Dialoog! In deze boeiende episode beantwoorden we de vraag: hoe kijkt een verliefd persoon? We duiken dieper in de wereld van oogcontact en verkennen onderwerpen zoals pupilgrootte, spiegelhormonen, oxytocine, verbindend oogcontact, de voordelen van het uitnodigen van je date voor een candlelight…
…
continue reading
Welkom bij een nieuwe aflevering van de Lichaamstaal Dialoog! In deze fascinerende episode duiken we dieper in de wereld van oogcontact en stellen we de vraag: Kun je aan de ogen zien of iemand liegt? Leugendetectie is een onderwerp dat druk besproken wordt. Ik geef echter de voorkeur aan het bespreken van spanningsdetectie. Je zult ontdekken waaro…
…
continue reading
In deze episode heb ik het over hoe je ziet of iemand oprecht interesse heeft in jouw verhaal en aandacht heeft voor jou als persoon.
…
continue reading
Wat is de impact van non-verbale communicatie op de totale communicatie? De mythe van Albert Mehrabian.
…
continue reading
Hoe kunnen we personen doorgronden? Kijk naar de repetitieve microbewegingen op het gezicht. Je gezicht vertelt veel over je persoon, gedrag en emotioneel management. Iedereen heeft een non-verbaal repertoire en doet setjes repetitieve bewegingen. Als we deze vorm van lichaamstaal herkennen en weten welke betekenis ze hebben, krijgen we wel heel ve…
…
continue reading

1
De Lichaamstaal Dialoog: Jouw Vragen, Mijn Inzichten met lichaamstaal expert Dana Ketels (Trailer)
0:59
…
continue reading