Jídlo відкриті
[search 0]
більше
Download the App!
show episodes
 
Loading …
show series
 
Měkoučké řezy s lehce mazlavým pudinkem a krémem jako pribináček potěší vaše chuťové pohárky. Proč má recept název macecha k pomilování, se sice neví, ale asi to dělala nějaká macecha a opravdu se jí to povedlo. Pro Pochoutkový rok nám ho upekla Dagmar Šimurdová z Petřvaldu. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní …
  continue reading
 
Je libo po obědě kávu nebo čaj? A víte, jak správně držet hrneček s čajem nebo šálek kávy s podšálkem a jak je zamíchat? Je to práce s prsty. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.
  continue reading
 
Soutěžní recept: Řezy zvané macecha k pomilování od Dagmar Šimurdové. Rada z etikety Ladislava Špačka: Jak držet šálek s kávou a míchat horký nápoj. Gastrotrend: Pro přípravu skopového a jehněčího platí tři pravidla. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhl…
  continue reading
 
Důležitou roli mezi velikonočními pokrmy hraje maso mladých kusů zvířat. Příkladem je jehněčí. To se vždy připravovalo v neděli, na Boží hod velikonoční, kdy se slavnostně prostřel stůl a servírovala se jehněčí či kůzlečí pečínka. Jehněčí maso je přitom velmi delikátní, a pokud se ho naučíte připravovat, pak se s ním nespokojíte jen na Velikonoce. …
  continue reading
 
Milovníci sytých polévek si tuhle dřevorubeckou fazolačku nenechají ujít. „Je silná jako hrom, jako dynamit,“ říká její autor, Anton Bielik z Vikýřovic na Šumpersku. Vydatná polévka s hustou konzistencí, měkoučkým masem, lehkou pikantností paprikové klobásy a štychem česneku vás dostane. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouch…
  continue reading
 
V restauraci nebo doma dostanete na stůl horkou polévku nebo horký hlavní chod. Tak jak to má být. Také jste zvyklí do jídla automaticky foukat? Ve společnosti je to vyloučené. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.…
  continue reading
 
Soutěžní recept: Dřevorubecká fazolačka podle Antona Bielika. Exkluzivní rozhovor s finalistou soutěže Peče celá země Vojtěchem Vrtiškou. Rada z etikety: Můžeme foukat na horké sousto? Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.…
  continue reading
 
Oblíbená televizní soutěž Peče celá země zná vítěze třetí řady. Stal se jím Vojtěch Vrtiška, budoucí lékař a nadšený kaligrafista. Co prozradil ze zákulisí pořadu? Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.…
  continue reading
 
Jednoduchá netučná buchta, kterou si zamilují také děti, je vláčná jak mech po ránu. Není přeslazená, je krásně šťavnatá a díky zakysané smetaně i lehce nakyslá. Oříšky krásně křupnou v ústech. Recept, který přesvědčí i tradiční odmítače sladkého, upekla Helena Kastnerová z Uherského Brodu. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslo…
  continue reading
 
Tatarský biftek je oblíbená pochutina, nicméně měli bychom být obezřetní v tom, kde si ji budeme dávat. Vzhledem k tomu, že jde o tepelně neupravené maso, tak bychom si ho měli objednat pouze v naprosto spolehlivých a dobrých restauracích. Víte, jak ho konzumovat? Radí Ladislav Špaček. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat…
  continue reading
 
Chlebem a solí vítali naši předkové vzácné hosty. Vypovídat to může třeba o tom, jak si tohoto pokrmu vážili. Chléb byl dar boží a výsledek tvrdé práce. Zmíněný zvyk se dochoval dodnes. Stejně jako původní recepty a postupy. A co víc, v posledních letech se lidé ve velkém a rádi vracejí k pečení kváskového chleba. Všechno z tématu Jídlo a gastronom…
  continue reading
 
První soutěžní recept: Kefírový buchta od Heleny Kastnernové. Rada z etikety: Tatarský biftek lze jíst dvěma způsoby. Valašský chleba se peče 24 hodin. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.
  continue reading
 
Co dělat s ubrouskem na podšálku, na kterém nám přinesou třeba polévku nebo hrnek s kávou? A co když obsluha přinese pečivo v košíčku překryté ubrouskem, máme ho pak znovu zakrýt? Poradí Ladislav Špaček. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.…
  continue reading
 
Recept: Lokše s kachními játry od Šárky Koprdové. Rada z etikety Ladislava Špačka: Ubrousek na podšálku polévky nebo kávy má svůj význam. Macharův dort od Myšáka. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.…
  continue reading
 
Cukrárna Myšák byla otevřená v roce 1904 v pražské Vodičkově ulici, na místě dnešní pasáže divadla ABC. V bývalé cukrárně pana Jandy se František Myšák vyučil a zůstal tam 20 let. Po svatbě s Anežkou Holubovou cukrárnu převzali. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na w…
  continue reading
 
Co všechno můžeme příborem na talíři naznačit, ví mistr etikety. Příbor je nejenom jídelní nástroj, ale je to takové signalizační zařízení pro obsluhu. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.
  continue reading
 
V minulosti byl půst obvyklou součástí života. Dodržovaly ho všechny civilizace před námi. Známý je z doby pohanské, znali ho Keltové i staří Řekové. Teprve později se postní doby vázaly k náboženským tradicím, na křesťanské svátky, jako jsou Vánoce a Velikonoce. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci muj…
  continue reading
 
Po masopustu přichází období půstu, jak má podle našich předků vypadat? Rada z etikety: Co naznačit příborem obsluze? Recept: vepřové závitky se zelím a jablky. Soutěž o kalendář Pochoutkového roku. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.…
  continue reading
 
Loading …

Короткий довідник