Season 3 of the smash hit FX/Hulu show “The Bear” roared to life just days ago, but Will Poulter (the actor who plays fan-favorite Luca) and 2014 F&W Best New Chef Dave Beran had been prepping for weeks. Poulter — like his co-star Jeremy Allen White — staged with Beran at his Santa Monica restaurant Pasjoli to learn how to accurately portray a professional chef onscreen. The lessons went so well, Beran says he’d hire Poulter as a cook — even despite a messy mishap with a pastry bag. The two dished all about getting kitchen culture right on and offscreen, what it takes to be at the top of your craft, and the pure magic of a great restaurant service. Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices…
Guyonneau.fr distribue en France 3 marques de premier plan. Les pneus Continental. Les compteurs et l'éclairage Sigma Sport. Les patins de freins et disques Swissstop. Entreprise familiale spécialisée dans le cyclisme depuis 3 générations.
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Pierrick Fedrigo est l'un des rares coureurs français à avoir gagné 4 étapes sur le Tour de France. Il a aussi porté le maillot de champion national. Comment le coureur de Marmande s'est-il reconverti après l'arrêt de sa carrière et quel regard porte-t-il sur le cyclisme actuel?TOP CYCLISME
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Rémy Hoffmann est mécanicien chez Delko-Marseille-Provence. Dans cette interview il vous donne de précieux conseils pour l'entretien de votre vélo et raconte de quoi sont faites les journées intenses d'un mécano pro.TOP CYCLISME
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Jean-Luc Perez nous raconte dans cette interview toutes les émotions de sa Race Across America gagnée en duo avec Evens Stievenaert. Il nous parle des moments les plus difficiles, des instants magiques, des problèmes d'alimentation et du secret pour réussir un tel défi. Une interview qui réjouira ceux qui aiment l'ultra-cycling et donnera peut-être…
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Alexis Paris est un garçon bien occupé: il travaille à plein temps dans la construction, il est père de famille, et court à haut niveau en VTT aux côtés du champion du monde de XCE. Entretien avec un coureur qui termine toujours ses courses, quoi qu'il arrive.TOP CYCLISME
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Hugo Weiss a beaucoup gagné dans les catégories pour jeunes. Il découvre cette année le monde des moins de 23 ans. Il sait que c'est maintenant que les résultats comptent vraiment.TOP CYCLISME
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Jérémy Defaye était il y a moins d'un an sur le podium du championnat de France contre-la montre Elites. Il ne passera finalement pas pro, mais il sera bien difficile de lui reprendre ses records sur Strava!TOP CYCLISME
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Jean-Luc Perez et Evens Stievenart s'alignent sur la Race Across America avec l'objectif annoncé de la gagner en duo et d'en battre le record. Dans cette interview nous évoquons toute la préparation d'un tel événement avec Jean-Luc. A ne surtout pas louper.TOP CYCLISME
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Morgane Such s'est gravement blessée à la fin de saison 2018. Après 7 mois d'arrêt, elle effectue son retour avec tous les doutes qu'on imagine et un avenir à dessiner. On en parle avec elle.TOP CYCLISME
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Nico Luque a plus de 25 ans d'expérience dans le monde du VTT Trial. Dans cet entretien il évoque l'évolution de la discipline, le développement des spectacles et la culture du Trial.TOP CYCLISME
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Margot Moschetti, 3 fois championne de France de VTT, spécialiste du cross-country marathon, devait attaquer 2019 avec le maillot du team Focus. Hélas, tout ne se passe pas exactement comme elle l'avait prévu.TOP CYCLISME
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