))
Growing up in a military family, Tristen Epps moved around a lot. But no matter where he was living, Friday nights were sacred. He got to dress up, go to a restaurant, not order from a kids menu, and feel like he was getting to know the place he was living — for now. At home, when his mom taught him to scramble an egg, he was mesmerized by the alchemy; one simple ingredient could transform into so many things. It's that wonder and curiosity that transformed him into the leader, visionary, and Top Chef winner he is today. He joined Tinfoil Swans at the Food & Wine Classic in Aspen to talk about his mission to “un-colonize colonized food,” the freedom he feels cooking in Air Jordans, why it's important to him to celebrate oxtails with Michelin-level finesse, and his belief that cooking has power to correct history. For more info visit: foodandwine.com/tinfoilswans Sponsor: Old Fitzgerald® Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Bardstown, KY. 50% Alc./Vol. Think Wisely. Drink Wisely. Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices…
Presentatoren Diana Matroos en Art Rooijakkers gaan in gesprek met de hoofdrolspelers van de belangrijkste dossiers in Nederland.
…
continue reading
1
Best of BNR's Big Five: politicoloog en Amerikanist Koen Petersen over de relatie van Trump met Europa
45:30
Deze zomer laten we de meest inspirerende gesprekken uit BNR's Big Five aan je horen. Deze week gaan we vijf keer de wereld over met vijf kopstukken. Vandaag reizen we met Koen Petersen, politicoloog, Amerikanist en Eerste Kamerlid voor de VVD, opnieuw af naar de Verenigde Staten. Donald Trump heeft niets met organisaties waarin Amerika permanent m…
…
continue reading
Deze zomer laten we de meest inspirerende gesprekken uit BNR's Big Five aan je horen. Deze week hoor je vijf vrouwelijke kopstukken uit de wereld van defensie en veiligheid. Vandaag te gast: Rolien Sasse van vredesorganisatie PAX. De oorlog tussen Oekraïne en Rusland zal ooit eindigen. Maar is er dan ook echt sprake van vrede? En wanneer steun je a…
…
continue reading
Het jaar is nog maar halverwege, maar er ligt nu al een bewogen tijd achter ons. Vol politieke, maatschappelijke en economische uitdagingen, in binnen- en buitenland. Deze zomer laten we de meest spraakmakende Big Five-gesprekken van de afgelopen tijd aan je horen. Deze week hoor je vijf vrouwelijke kopstukken uit de wereld van defensie en veilighe…
…
continue reading
1
Best of BNR's Big Five: onderzoeker Michelle Haas over hoeveel steun er nog is voor Oekraïne
45:39
Het jaar is nog maar halverwege, maar er ligt nu al een bewogen tijd achter ons. Vol politieke, maatschappelijke en economische uitdagingen, in binnen- en buitenland. Deze zomer laten we de meest spraakmakende Big Five-gesprekken van de afgelopen tijd aan je horen. Deze week hoor je vijf vrouwelijke kopstukken uit de wereld van defensie en veilighe…
…
continue reading
1
Best of BNR's Big Five: conflictbemiddelaar Fleur Ravensbergen over diplomatie tijdens een oorlog
40:56
Het jaar is nog maar halverwege, maar er ligt nu al een bewogen tijd achter ons. Vol politieke, maatschappelijke en economische uitdagingen, in binnen- en buitenland. Deze zomer laten we de meest spraakmakende Big Five-gesprekken van de afgelopen tijd aan je horen. Deze week hoor je vijf vrouwelijke kopstukken uit de wereld van defensie en veilighe…
…
continue reading
Deze zomer laten we de meest inspirerende gesprekken uit BNR's Big Five aan je horen. Deze week hoor je vijf vrouwelijke kopstukken uit de wereld van defensie en veiligheid. Vandaag te gast: oud-minister van defensie Kasja Ollongren over steun aan Oekraïne. Wat betekent het presidentschap van Donald Trump voor het voortbestaan van Oekraïne, en de v…
…
continue reading
Het jaar is nog maar halverwege, maar er ligt nu al een bewogen tijd achter ons. Vol politieke, maatschappelijke en economische uitdagingen, in binnen- en buitenland. Deze zomer laten we de meest spraakmakende Big Five-gesprekken van de afgelopen tijd aan je horen. Deze week bespreken we met vijf kopstukken vijf hete hangijzers voor de samenleving.…
…
continue reading
Het jaar is nog maar halverwege, maar er ligt nu al een bewogen tijd achter ons. Vol politieke, maatschappelijke en economische uitdagingen, in binnen- en buitenland. Deze zomer laten we de meest spraakmakende Big Five-gesprekken van de afgelopen tijd aan je horen. Je luistert deze week naar BNR's Big Five van de Hete Hangijzers. Vijf bijzondere ge…
…
continue reading
1
Best of BNR's Big Five: JJI-directeur Mick Haveman over de terugkeer van jongeren in de maatschappij
43:31
Deze zomer laten we de meest inspirerende gesprekken uit BNR's Big Five aan je horen. Deze week ontmoetten we vijf kopstukken, vijf het hangijzers voor de samenleving. Vandaag praten we over jeudhulpverlening, met Mick Haveman, directeur van Forensisch Centrum Teylingereind. Als alles is geprobeerd en het toch nog misgaat, kunnen jongeren in een Ju…
…
continue reading
1
Best of BNR's Big Five: met bestuursvoorzitter van de Erasmus Universiteit Annelien Bredenoord over de bezuinigingen op het hoger onderwijs
45:19
Deze zomer laten we de meest inspirerende gesprekken uit BNR's Big Five aan je horen. Deze week ontmoetten we vijf kopstukken, vijf het hangijzers voor de samenleving. Vandaag praten we over bezuinigingen op wetenschap en hoger onderwijs met Annelien Bredenoord, bestuursvoorzitter van de Erasmus Universiteit. Een klap voor wetenschappers en de inno…
…
continue reading
Deze zomer laten we de meest inspirerende gesprekken uit BNR's Big Five aan je horen. Deze week bespreken we met vijf kopstukken vijf hete hangijzers voor de samenleving. Zoals vandaag praten we over het integratiedebat met Kustaw Bessems, columnist bij de Volkskrant. Want is er in Nederland überhaupt wel sprake van een ‘integratieprobleem’ zoals S…
…
continue reading
1
Best of BNR's Big Five: oud-ambassadeur Ronald van Roeden over de Duitse bondskanselier Merz
46:58
Deze zomer laten we de meest inspirerende gesprekken uit BNR's Big Five aan je horen. Deze week nemen we je vijf keer mee in de wereld van de diplomatie met vijf oud-topdiplomaten. Zoals Ronald van Roeden, oud-ambassadeur in Berlijn. Duitsland is het grootste en misschien wel het invloedrijkste land binnen de Europese Unie. Hoe kan de nieuwe bondsk…
…
continue reading
Deze zomer laten we de meest inspirerende gesprekken uit BNR's Big Five aan je horen. Deze week nemen we je vijf keer mee in de wereld van de diplomatie met vijf oud-topdiplomaten. Zoals oud-diplomaat en voormalig VN-onderhandelaar Robert Serry. Hoeveel stille diplomatie speelt zich af achter de schermen in het Midden-Oosten? En is dat genoeg om de…
…
continue reading
Deze zomer laten we de meest inspirerende gesprekken uit BNR's Big Five aan je horen. Deze week nemen we je vijf keer mee in de wereld van de diplomatie met vijf oud-topdiplomaten. Zoals Oud-ambassadeur in Parijs Ed Kronenburg. Macron profileert zich als de informele leider van Europa, maar slaagt hij erin zijn idealen ook in eigen land waar te mak…
…
continue reading
1
Best of BNR's Big Five: directeur van de Atlantische Commissie Anna van Zoest over de NAVO-Top
44:11
Deze zomer laten we de meest inspirerende gesprekken uit BNR's Big Five aan je horen. Deze week nemen we je vijf keer mee in de wereld van de diplomatie met vijf oud-topdiplomaten. Zoals Anna van Zoest, directeur van de Atlantische Commissie. De aanval van de VS op Iran wierp een schaduw over de aanstaande NAVO-top in Den Haag. Wat betekent de focu…
…
continue reading
Deze zomer laten we de meest inspirerende gesprekken uit BNR's Big Five aan je horen. Deze week nemen we je vijf keer mee in de wereld van de diplomatie met vijf oud-topdiplomaten. Zoals Ron Keller, oud-ambassadeur in Oekraïne, Rusland, Turkije en China. Staan we aan de vooravond van een nieuwe koude oorlog? En hoe was het om ambassadeur van Nederl…
…
continue reading
1
Best of BNR's Big Five: Julia Soldatiuk-Westerveld over hoe Europa Oekraïne kan blijven steunen
46:14
Deze zomer laten we de meest spraakmakende Big Five-gesprekken van de afgelopen tijd aan je horen. Deze week vijf gesprekken met vijf kopstukken die strijden voor een betere wereld. Zoals Julia Soldatiuk-Westerveld van Instituut Clingendael, die strijdt vóór Oekraïne. Hoe kan Europa - dat in een relatiecrisis zit met zijn belangrijkste bondgenoot -…
…
continue reading
