))
Post Reports is the daily podcast from The Washington Post. Unparalleled reporting. Expert insight. Clear analysis. Everything you’ve come to expect from the newsroom of The Post, for your ears. Martine Powers and Elahe Izadi are your hosts, asking the questions you didn’t know you wanted answered. Published weekdays around 5 p.m. Eastern time.
The Sioux Chef CEO on preserving Indigenous culinary traditions
Manage episode 353593818 series 2089302
Зроблено The Washington Post і знайдено завдяки Player FM та нашій спільноті. Авторські права належать видавцю, а не Player FM, і аудіоматеріали транслюються безпосередньо з сервера видавця. Натисніть на кнопку Підписатися, щоб слідкувати за оновленнями в Player FM або скопіюйте і вставте посилання на канал до іншої програми для подкастів.
Washington Post senior critic-at-large Robin Givhan speaks with Sean Sherman, whose restaurant Owamni won the James Beard award for Best New Restaurant last year, about Indigenous culinary traditions and his restaurant’s mission to “decolonize” the dining experience. Conversation recorded on Thursday, Jan. 26, 2022.
1272 епізодів
