Artwork

Вміст надано Theresa Houghton. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Theresa Houghton або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Player FM - додаток Podcast
Переходьте в офлайн за допомогою програми Player FM !

Plantcraft: Educating Consumers to Empower Better Food Decisions

36:28
 
Поширити
 

Manage episode 287689256 series 2862853
Вміст надано Theresa Houghton. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Theresa Houghton або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

How can plant-based meat address the dual challenge of protein over-consumption and a serious lack of fiber in Western countries? Kati Ohens' approach to product formulation at Plantcraft may have the answer.

In this episode, we discuss:

  • How shopping environments influence consumer habits and perpetuate problems in the food system
  • What plant-based meat needs to offer beyond good taste
  • The potential impact of consumer education from plant-based brands and organizations
  • Why unity is important in the vegan and plant-based communities

Want more industry musings and nerdy plant-based insights? Subscribe to The Modern Health Nerd for weekly updates: https://www.modernhealthnerd.com/news/

About Kati & Plantcraft

After a 20-year marketing, advertising, and software executive career, Kati exited her agency to start working in the mission space. While working as a vegan transition coach, she noticed the gap in the alt meat market and the need for deli slices.

Kati met co-founder Csaba during a work project as they were looking at commercialising a new food tech IP--and she discovered that it could be used to make groundbreaking plant-based meat alternatives. Together they formed Plantcraft.

Find Plantcraft Online!

Web: https://www.plantcraft.com

Instagram: https://www.instagram.com/plantcraftfood/

Facebook: https://www.facebook.com/plantcraftfood

LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/plantcraftfood

More Food & Nutrition Resources:

Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM): https://pcrm.org

Dr. Michael Greger (videos and articles): https://nutritionfacts.org

--- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/the-modern-health-nerd/support
  continue reading

56 епізодів

Artwork
iconПоширити
 
Manage episode 287689256 series 2862853
Вміст надано Theresa Houghton. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Theresa Houghton або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

How can plant-based meat address the dual challenge of protein over-consumption and a serious lack of fiber in Western countries? Kati Ohens' approach to product formulation at Plantcraft may have the answer.

In this episode, we discuss:

  • How shopping environments influence consumer habits and perpetuate problems in the food system
  • What plant-based meat needs to offer beyond good taste
  • The potential impact of consumer education from plant-based brands and organizations
  • Why unity is important in the vegan and plant-based communities

Want more industry musings and nerdy plant-based insights? Subscribe to The Modern Health Nerd for weekly updates: https://www.modernhealthnerd.com/news/

About Kati & Plantcraft

After a 20-year marketing, advertising, and software executive career, Kati exited her agency to start working in the mission space. While working as a vegan transition coach, she noticed the gap in the alt meat market and the need for deli slices.

Kati met co-founder Csaba during a work project as they were looking at commercialising a new food tech IP--and she discovered that it could be used to make groundbreaking plant-based meat alternatives. Together they formed Plantcraft.

Find Plantcraft Online!

Web: https://www.plantcraft.com

Instagram: https://www.instagram.com/plantcraftfood/

Facebook: https://www.facebook.com/plantcraftfood

LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/plantcraftfood

More Food & Nutrition Resources:

Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM): https://pcrm.org

Dr. Michael Greger (videos and articles): https://nutritionfacts.org

--- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/the-modern-health-nerd/support
  continue reading

56 епізодів

Усі епізоди

×
 
Loading …

Ласкаво просимо до Player FM!

Player FM сканує Інтернет для отримання високоякісних подкастів, щоб ви могли насолоджуватися ними зараз. Це найкращий додаток для подкастів, який працює на Android, iPhone і веб-сторінці. Реєстрація для синхронізації підписок між пристроями.

 

Короткий довідник