Artwork

Вміст надано BBC and BBC Radio 4. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією BBC and BBC Radio 4 або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
Player FM - додаток Podcast
Переходьте в офлайн за допомогою програми Player FM !

Buckfast: the Transformation of Scotland’s Most Controversial Drink

29:02
 
Поширити
 

Manage episode 302105595 series 1301237
Вміст надано BBC and BBC Radio 4. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією BBC and BBC Radio 4 або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

Shedding its associations with street crime and violence, Buckfast is now drunk in upmarket cocktail bars, trendy restaurants and hipster haunts. Jaega Wise visits Glasgow to hear about this transformation, and finds out what a wine produced by monks in Devon can tell us about modern Scotland.

Jaega speaks to a comedian about his complicated history with the drink, enlists help from a criminologist to understand Buckfast’s rebirth, and finds out what the fortified wine tastes like as a pizza and cocktail ingredient with a sceptical chef.

A former police chief inspector explores the legacies of problem drinking, and she hears from the chief executive of an alcohol awareness charity about the dangers of scapegoating a single brand.

She visits a drinks lab experimenting with Buckfast in north London, tracks its evolution, and asks if terms like class appropriation and gentrification apply to this much-maligned bottle of tonic wine.

Presented by Jaega Wise. Produced by Robbie Armstrong.

  continue reading

560 епізодів

Artwork
iconПоширити
 
Manage episode 302105595 series 1301237
Вміст надано BBC and BBC Radio 4. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією BBC and BBC Radio 4 або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

Shedding its associations with street crime and violence, Buckfast is now drunk in upmarket cocktail bars, trendy restaurants and hipster haunts. Jaega Wise visits Glasgow to hear about this transformation, and finds out what a wine produced by monks in Devon can tell us about modern Scotland.

Jaega speaks to a comedian about his complicated history with the drink, enlists help from a criminologist to understand Buckfast’s rebirth, and finds out what the fortified wine tastes like as a pizza and cocktail ingredient with a sceptical chef.

A former police chief inspector explores the legacies of problem drinking, and she hears from the chief executive of an alcohol awareness charity about the dangers of scapegoating a single brand.

She visits a drinks lab experimenting with Buckfast in north London, tracks its evolution, and asks if terms like class appropriation and gentrification apply to this much-maligned bottle of tonic wine.

Presented by Jaega Wise. Produced by Robbie Armstrong.

  continue reading

560 епізодів

Усі епізоди

×
 
Loading …

Ласкаво просимо до Player FM!

Player FM сканує Інтернет для отримання високоякісних подкастів, щоб ви могли насолоджуватися ними зараз. Це найкращий додаток для подкастів, який працює на Android, iPhone і веб-сторінці. Реєстрація для синхронізації підписок між пристроями.

 

Короткий довідник