Вкус древней мексиканской традиции приготовления шоколада | Герман Сантильян

TEDTalks Общество и Культура

Вміст надано TED. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією TED або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

2+ y ago 5:58

MP4•Головна епізоду

Уже более 800 лет шоколад глубоко вплетен в историю коренных народов Оахаки в Мексике. Участник TED Герман Сантильян говорит о возрождении в Микстеке техники приготовления этого древнего деликатеса, через обучение нового поколения местных фермеров помогая создавать экономические возможности и в то же время сохранять восхитительное наследие.

170 епізодів

#Общество #TED #Видео #Tedtalk #TEDTalks #Talk #Talks #Society #Culture #Russian