#403 Prof. David Jacobs – Food Synergy & The Top-Down Approach to Nutrition Research

Sigma Nutrition Radio

Вміст надано Danny Lennon. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Danny Lennon або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.

2+ y ago 53:45

MP3•Головна епізоду

Prof. David Jacobs, PhD is Professor of Public Health, in the Division of Epidemiology and Community Health, at the University of Minnesota. He has published highly inflential work in nutritional epidemiology and health epidemiolgy for decades. A number of his papers have brought up crucially important ideas about how to do good nutrition science. Specifically, he has talked about think of whole diet or foods as the exposure of interest, rather than individual nutrients. Essentially warning against the pitfalls of applying a biomedical lens to nutrition research. You can find the show notes to this episode at sigmanutrition.com/episode403/

521 епізодів

#Science #Fitness #Health and Well-Being #Bodybuilding #Diet #Dietetics #Evidence #Evidencebased #Sigma #Training #Danny Lennon #Nutrition