))
Re:Work - Episode 5: Raw Deal
Manage episode 440593766 series 2914704
Вміст надано Re:Work by the UCLA Labor Center. Весь вміст подкастів, включаючи епізоди, графіку та описи подкастів, завантажується та надається безпосередньо компанією Re:Work by the UCLA Labor Center або його партнером по платформі подкастів. Якщо ви вважаєте, що хтось використовує ваш захищений авторським правом твір без вашого дозволу, ви можете виконати процедуру, описану тут https://uk.player.fm/legal.
For those of sitting in a restaurant eating, we may not be aware of what it takes to make our meal possible. What’s it really like for those working behind the kitchen door? This episode, Raw Deal, we talk with Heriberto Zamora, who worked in the kitchen of Urasawa, one of the most expensive restaurants in the country. From the UCLA Labor Center and KPFK, we bring you Re:Work. Real stories that rethink work.
…
continue reading
53 епізодів
Поширити
